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記事 での「chapoutier」の検索結果 5
シャプティエ会のススメ その9
1本の木から5房!!しか採れないブドウ君。 この凝縮した果実からは結果的に土壌の性質、 つまりミネラルの成分をよく反映したものになります。 たとえばコート・ロティもエルミタージュも ..
タグ: シャプティエ chapoutier
シャプティエ会のススメ その6
ブドウ君についたカビカビルンルんなどの 病気を防ぐために科学農薬を撒きます。 ものすごい勢いでカビカビルンルンや 他の植物を殺していきます。 実はそのカビカビルンルンはもともとその..
タグ: シャプティエ chapoutier
シャプティエ会のススメ その4
たくさんの資料からワインの醸造や、 葡萄ちゃんのこと、大地のことなど いろいろイメージしながらまとめていると すでに勝手に心はローヌです☆ だんだん楽しくなってきました。 ちょっと難..
タグ: ローヌ のんとろっぽ シャプティエ マルサンヌ chapoutier ヴァン・ド・パイユ paille
シャプティエ会のススメ その3
それでは赤ワインの解説をします。 Hermitage "Le Pvillon" 1997 エルミタージュ ”ル・パヴィヨン” AOC : (H)ermitage ..
タグ: シラー シャプティエ パヴィヨン chapoutier pavillon
シャプティエの会のススメ その2
今回会で味わうワインはエルミタージュHermitageのものです。 現在シャプティエ社の所有する80ha以上の葡萄畑の中でも、 本拠地であると言えるでしょう。 ではまず、白ワイン..
タグ: エルミタージュ のんとろっぽ シャプティエ ド・ロレ マルサンヌ chapoutier ermitage