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MSGの変転
 それ、ウソです(60)     MSGの変転  男女ともに高齢者は、ショ糖(甘み)、塩化ナトリウム(塩味)、酒石酸(酸味)、塩酸キニーネ(苦み)、MGS(うまみ)に対する閾値(いきち)が..
タグ: 亜鉛 化学調味料 池田稔 池田菊苗 うま味調味料 フードファディズム 白澤卓二 MSG(うまみ) グルタミン酸ソーダ 堀尾強