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記事 での「角餅」の検索結果 7
【平成29年】 房総のお正月 お雑煮(房州スタイル) 【西暦2017年】
SANALOG:Weblog雑記 ] 15:53 01/04
南房総の実家での年始・・神棚や仏壇には、それぞれお正月飾りがされていますそして本題の「房州のお雑煮」すまし汁に大根、人参、ヤツガシラ(里芋)、ナルト、小松菜、人参は梅と桜になってますそしてこれに角餅入..
タグ: 大根 ニンジン 小松菜 房総半島 外房 鴨川市 ヤツガシラ 南房総市 三原 和田町
地域による雑煮の違い③
地域による雑煮の違い③ 九州編です。 福岡県とその近隣では、 焼きアゴ(飛び魚)でダシを取り、 カツオ菜(高菜の一種)や 塩ブリ等が入った博多雑煮を食べる。 栗の木..
タグ: 宮崎県 長崎県 雑煮 おせち料理 おせち 福岡県 熊本県 島原市 鹿児島県 トビウオ
地域による雑煮の違い②
地域による雑煮の違い② 愛知県の尾張雑煮は、 削り節と醤油を合わせたすまし汁に、 角餅と青菜を入れて煮た後 削り節をかける。 削り節をかけて食べる雑煮も 美味しそうです..
タグ: 愛知県 京都 牡蠣 広島 高知県 香川県 雑煮 おせち料理 徳島県 島根県
地域による雑煮の違い①
地域による雑煮の違い① 東日本では 角焼き餅を入れたすまし仕立て、 西日本では 丸餅を茹で味噌仕立てにするのが一般的。 しかし、これはかなり大雑把な分け方で、 地域によって本当..
タグ: 富山県 雑煮 千葉県 宮城県 岩手県 長野県 新潟県 東日本 西日本
鍋焼き力うどん(うどん入りお雑煮?) 房州仕込み(・´з`・)
SANALOG:Weblog雑記 ] 12:39 01/13
あー、我が家には現在、お正月に南総の田舎の農家の方から買った一升餅がまだまだ残っており、鍋のシメにはもちろん、様々なレシピに登場しておりますそんな餅を使ったレシピの一つ、餅入りの鍋焼きうどん、まー、さ..
タグ: 作り方 外房 鍋焼きうどん 鴨川市 お雑煮 南房総市 一升餅 大多喜町 勝浦市 力うどん
ちょっと遅いけど、おととし同様の関東風雑煮
UD 徒然草 ] 15:35 01/05
作者の許可とり掲載の2日のお雑煮。芹いっぱい入れてーといったらこうなった。鳥も入れて醤油、かつおだしのお澄ましに、鳥、芹の他、蒲鉾(和歌山田辺産…関西だ)、シイタケ(大分産)、薄焼き卵、焼いた角餅(煮..
タグ: お雑煮 角餅
上棟式後のお楽しみ
天候にも恵まれ 無事Y邸上棟式が終わりました。 毎回子供たちを連れて見学させてもらいます。 前日から 『明日はクレーン車見に行くよ~』 と言っておくと souはおりこうさんに大変身 ^^;..
タグ: クレーン車 棟上げ 角餅