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記事 での「発酵菓子」の検索結果 9
12月の甘い誘惑♪
おかずの森 ] 22:28 12/09
クリスマスは別になにもしないよって人も多いかもしれないけど、 今年はどんなケーキを食べようかな、、なんて頭の隅っこにあったりする。 最近は、シュトーレンファンの人が増えたけど、生ケーキも食べたいな..
タグ: 焼き菓子 生ケーキ シュトーレン 発酵菓子 手作りスイーツ 苺のショートケーキ 埼玉のお菓子教室
マカロンとシュトレンとチョコレート♪
おかずの森 ] 23:48 12/14
今年も一年、そろそろ終わりそうなのに、あ”〜っっっ、、て 感じですね(笑)。 林檎クリームをはさんだマカロン、焼きました。
タグ: マカロン シュトーレン 発酵菓子 チョコレートムース クリスマス菓子 埼玉のお菓子教室
ライ麦塩ワッフル
こむぎこのはな ] 18:19 05/24
そろそろ暑くなるのでライ麦のルヴァンリキッドを使い切りました。 次回はちゃんと出来るか不安だけど、ダメにしてしまうよりいいものね^^; ちょっと時間がなかったので、一次発酵だけで済むワッフルを。 ..
タグ: 天然酵母 ワッフル パン作り サワー種 発酵菓子
酵母ワッフル
こむぎこのはな ] 17:18 03/02
ミックス酵母でチョコワッフルを焼きました〜^^ 年末からずっと継いできたミックス酵母の元気が無く、 使い切ってしまおうと思って。 子供に聞くとやっぱりチョコを入れてと言うのでまたチョ..
タグ: ワッフル お菓子作り 発酵菓子
自家製酵母でタルト生地
こむぎこのはな ] 17:15 02/11
久しぶりにタルトを作ってみたくなって^^♪ バナナとサツマイモのキャラメルタルトです。 中のクリームは前回作った『おやき』で余ったサツマイモ餡。 その上にキャラメリゼしたバナ..
タグ: バナナ キャラメル タルト お菓子作り ビスケット サツマイモ 発酵菓子
レーズン&胡桃のビスコッティ
こむぎこのはな ] 18:29 01/30
ミックス自家製酵母(イチゴ&酒粕&梅酒ジャム)でビスコッティを作りました。 前回のビスコッティ風〜♪と同様、そば粉入りです。 やっぱりそば粉入りのお菓子って好き〜♪ 香ばしく..
タグ: 自家製酵母 お菓子作り ビスコッティ 発酵菓子
レーズンスコーン
こむぎこのはな ] 16:27 01/24
ミックス自家製酵母(イチゴ+梅ジャム+酒粕)を使ってレーズンスコーンを焼きました〜。 フードプロセッサーでガーッと混ぜて、3日間室内で発酵させました。 前回作ったプレーンスコーンよりも..
タグ: スコーン 自家製酵母 お菓子作り 発酵菓子
ビスコッティ風〜♪
こむぎこのはな ] 18:00 01/16
以前に自家製ミックス酵母で作ったスコーンをアレンジして ビスケットを焼いてみました〜^^; ちょいと大人な味にしたくて砂糖を焦がしてキャラメルにし、そば粉も入れてみましたよ。 ..
タグ: 自家製酵母 パン作り お菓子作り ビスコッティ 発酵菓子