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記事 での「本山荻舟」の検索結果 2
真味只是淡 豆腐をどうぞ
 昔、ちょっと読みかじった『菜根譚』のなかにこんな言葉があった。  醲肥辛甘非真味 真味只是淡(のうひしんかんはしんみにあらず しんみはただこれたん)  神奇卓異非至人 至人只是常(しんき..
タグ: 豆腐 おふくろの味 洪自誠 本山荻舟 『菜根譚』
おかゆ二説
おかゆ二説 おかゆを食べると美人になる。 昔の人がそう言っている。 食の随筆家、本山荻舟の著述の受け売りだが、江戸末期の食学者大蔵永常の著書に、 「これを二年が間、朝夕食すると..
タグ: 養生訓 七草がゆ 貝原益軒 本山荻舟 大蔵永常 張来