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記事 での「捌き方」の検索結果 6
小鯵の餡かけと南蛮漬け 
雲が流れる如く ] 00:00 07/28
7月24日の府中市場の大省商店で買ったのは   小鯵25尾(540円)でした。
タグ: アジ 南蛮漬け 揚げ物 府中市場 大省商店 捌き方 甘酢餡
帆立貝をさばいてみる 
雲が流れる如く ] 01:00 04/24
府中市場では帆立貝はむき身のホタテと殻つきの通称カラホが売られています。 私はまずむき身は買わず   カラホを買うのですが大体一個230円ぐらいでしょうか。
タグ: ホタテ 府中市場 捌き方
サンマとヤリイカ 
雲が流れる如く ] 00:00 09/16
9月5日に府中市場の築地魚市場さんで買ったのは   サンマと子ヤリイカでした。 サンマが1尾200円でヤリイカは900円/kgを0.5kg買いました。
タグ: サンマ 府中市場 ヤリイカ 捌き方 築地魚市場
太刀魚の炙りと塩焼き 
雲が流れる如く ] 00:00 09/13
ちょっと前の8月22日に府中市場の築地魚市場さんで   太刀魚を買いました。 2200円/kgで0.7kgぐらいでしたから1尾1500円ほどしました。 我が家にとっては今回も贅沢な買い..
タグ: 炙り 塩焼き タチウオ 府中市場 捌き方 築地魚市場
房州寿司(房総寿司) スルメイカ編 サイズは江戸時代仕様(´∀`) < 実は残ったご飯の有効活用w
SANALOG:Weblog雑記 ] 16:07 08/08
あー、帰り道、ホッピーを買いにふとスーパーに寄ったら、スルメイカが半額で安かったので買いこみ、捌いて夕飯のタシにしました(∩´∀`)∩で、せっかくなんで冷ご飯もあるから、酢を切って、毎度の房州寿司(房..
タグ: すし するめいか スシ 寿し 捌き方 田舎寿司 房州寿司 ウチ寿司
風炉のお稽古〜夏の訪れ
立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花#59128; 3週間ぶり5月初のお茶のお稽古は 甘美な黄色のユリで始まりました 葵の紋章は 美しいフタバアオイの形を図案化しています..
タグ: カレーうどん 二人静 ユリ 茶道 ツキヌキニンドウ イメージトレーニング 甘美 捌き方