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タグ検索トップ  >  記事  /  小柱
記事 での「小柱」の検索結果 21
シェフズ ブイ 丸ビル店(chef’s V)でイタリアン
※きょうも、帰宅が 22時半でしたので、タイムリープの魔法で投稿です。 きょうの横浜は、#58942;晴れでしたが、風が吹いて寒かったです。 でも、なぜか、ジャケットを着るのを忘れて出社..
タグ: 眼鏡 イタリアン パスタ カクテル オレンジ ライトアップ 東京駅 シャケ ジャケット アスパラ
接待の宴会
鶴生館 ] 00:57 09/07
さあ、宴会の準備準備。 このネタケースに並ぶ料理の数を見ると今日は人数が多そうですね。 保冷 posted by (C)鶴生館 これは牛のたたき。寿司・割烹のお店だけど、鶴生館では牛のた..
タグ: 料理 和食 職人 生姜 寿司 甘酢 宴会 スイカ フルーツ
息子の帰る日
鶴生館 ] 18:00 12/23
 今日息子さんが帰ってくると言う事で出前のご注文を頂きました。  どちらがどなたのお料理かはお聞きしていませんが、長いお付き合いですからだいたい見当がつきます。  こっちがお父さんじゃないかな..
タグ: 天ぷら 椎茸 息子 フルーツ 舞茸 さつま芋 銀杏 かき揚げ お刺身
22人の忘年会
鶴生館 ] 15:00 12/15
 今夜は22人の忘年会。 準備中 posted by (C)鶴生館  そろそろお客さんも来る時間。  撮ってる場合じゃないけれど。 もうすぐ始まる posted by (C)鶴生館..
タグ: 忘年会 お寿司 宴会 お肉 茶碗蒸し 焼き物 お造り 酢の物 蒸し物
東京炒飯
みつ猫のまんまる日和 ] 12:53 12/16
2010/12/12 奈良から帰り、東京でおなかすいたーでグランスタノースをぶらぶらと。 利久の牛タンはいっぱい並んでいて、また価格がどのお店も1000-2000円中心 パラパラと鍋振りがみえた..
タグ: チャーハン スープ グランスタ 炒飯 スープかけ炒飯 1500円 貝柱 小柱 ノース グランスタノース
鶴生館の土佐酢を使った貝の酢の物
鶴生館 ] 12:00 11/22
 ネタケースで出番を待つ酢の物の食材たち。  蛇腹胡瓜の出番がやってきました。  会席料理の酢の物として使われます。 出番です posted by (C)鶴生館  本日の酢の物、貝のお..
タグ: 素材 宴会 鮮度 帆立 鰹のたたき 青柳 酢の物 貝柱 土佐酢
綺麗な小柱
鶴生館 ] 08:00 11/19
 透き通るようなオレンジ色をした綺麗な小柱です。  小柱は青柳の貝柱。  磯辺巻きにして天ぷらにしたり、生を軍艦にしてにぎっても美味しい貝です。 小柱 posted by (C)鶴生館 ..
タグ: 天ぷら 青柳 貝柱 小柱 軍艦巻き 磯辺巻き
留守番の日の夕食
鶴生館 ] 12:00 08/31
 豪華な天ぷらがひときわ目立つ、鶴生館の天ぷら定食(上)です。  奥様が夜お出かけになるということで、留守番をされる旦那様へのお夕食の出前です。 天ぷら定食(上) posted by (C)鶴..
タグ: デザート 天ぷら 刺身 オクラ 帆立 海老 しめじ 夕食
「鶴膳」のプチ贅沢な天ぷら
鶴生館 ] 21:00 09/29
 プチ贅沢なメニュー、「鶴膳」の天ぷらが揚がりました。  お皿に一人前づつ綺麗に並べられるよりも、  こうしてどっかり盛ってある方のがなぜか魅力的に映りますね。 天ぷらがぎゅうぎゅう pos..
タグ: 天ぷら 海老 国産 穴子 小柱 天だね 磯辺巻き 刺身用 鶴膳
天だね 小柱の磯辺巻き
鶴生館 ] 18:00 09/29
 今日の天ぷらの枕には磯辺巻きが使われるようですね。  磯辺巻きは、海苔で具を包んだものですが、  なんと今日は贅沢にも刺身用の小柱を使っているようです。 磯辺巻き posted by ..
タグ: さつま芋 海苔 小柱 天だね 磯辺巻き 刺身用
お一人様の出前
鶴生館 ] 21:31 08/31
 鶴生館の天ぷら定食(上)です。  いつもはご夫婦でお店に食べに来られるお得意様なのですが、  今日はご主人の分だけ出前でご注文いただきました。  日頃のご愛顧への感謝の念をすいかに表してみ..
タグ: 天ぷら 野菜 椎茸 オクラ 帆立 海老 しめじ
白身魚とズワイ蟹と小柱のテリーヌ
鮨なが井。自家製テリーヌです☆ 白身魚を練り身にして、ズワイ蟹と小柱を加え、ピューレ状にしたほうれん草を加えて、和風テリーヌを作りました♪ 白ワインのつまみに作ったのですが日本酒とも相性抜..
タグ: アワビ テリーヌ 白身魚 ズワイ蟹 小柱 蒸し鮑 白ワインのつまみ 日本酒のつまみ
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