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タグ検索トップ  >  記事  /  北島酒造
記事 での「北島酒造」の検索結果 17
愛酒でいと2013
日刊一期一会 ] 06:55 07/27
20130616 愛酒でいと2013 日本酒うさぎ  今年も無事に開催の運びとなりました。
タグ: 忠臣蔵 花垣 愛酒でいと 日本酒うさぎ 北島酒造 都美人酒造 2013 Zeep Namba 原口起久代
山卸
日刊一期一会 ] 19:30 01/24
20120124 山卸体験 北島酒造  今年も滋賀県湖南市にある北島酒造さんにて、山卸作業を体験させていただきました。  参加してくれたのは「キッチン和」の姉妹店である「つ..
タグ: 滋賀県 北島酒造 きもと造り 湖南市 山卸 つばめいろ
北島酒造
日刊一期一会 ] 14:46 11/12
20111112 北島酒造(滋賀県湖南市)  滋賀県湖南市の北島酒造さんから2011年度新酒のオファーが来ました。
タグ: 2011 北島酒造 湖南市 北島輝人
北島酒造
日刊一期一会 ] 18:07 08/23
20110814 北島酒造(滋賀県湖南市)  今年も愛酒でいと2011に参加する北島酒造さんからの入荷です。
タグ: 2010 渡船 愛酒でいと 北島酒造 吟吹雪 きもと造り 御代栄
北島
日刊一期一会 ] 09:31 02/26
20110226 北島純米吟醸中取り生原酒 北島酒造(滋賀県湖南市)  可愛い可愛い「もろみ」ちゃんの写真は、北島酒造さんへ今期二回目の蔵見学に行った時のものです。  今回..
タグ: 北島酒造 熊本酵母 吟吹雪 湖南市
山卸し体験
日刊一期一会 ] 15:34 01/16
20110116  先日、滋賀県湖南市にある北島酒造さんにて、きもと造りの一工程である「山卸し」あるいは「もとすり」と呼ばれる作業体験に行ってきました。  朝の九時には蔵に着き、早速仕込み..
タグ: 乳酸菌 北島酒造 きもと造り 山卸し
北島
日刊一期一会 ] 08:44 12/19
20101210 北島きもと純米酒吟吹雪加水火入 2008BY 北島酒造(滋賀県湖南市)  北島酒造さんで一昨年の仕込みからきもと造りの試みを行っています。  温故知新と..
タグ: 2008 北島酒造 きもと造り 湖南市 北島輝人
北島
日刊一期一会 ] 09:17 12/09
20101209 北島特別純米滋賀県産無農薬山田錦 2007BY 北島酒造(滋賀県湖南市)  前回と同じく北島酒造さんからの入荷品です。  平成19年度産の貯蔵酒を商品化して..
タグ: 北島酒造 湖南市 北島輝人 クサツパイオニアファーム
北島
日刊一期一会 ] 11:54 12/08
20101208 北島しぼりたて純米吟醸中取り原酒玉栄2010BY 北島酒造(滋賀県湖南市)  北島酒造さんから平成22醸造年度の新酒が入荷してきました。華やかな香りがあってやや..
タグ: 2010 北島酒造 玉栄 北島輝人 小川酵母
北島
日刊一期一会 ] 17:16 10/20
20101020 北島渡船きもと純米瓶一回火入2009BY    北島酒造(滋賀県湖南市) 北島酒造さんから秋の熟成が入荷です。 蔵元曰くまだちょっと固いかもというのを、出荷し..
タグ: 2009 渡船 生もと造り 北島酒造 湖南市
北島
日刊一期一会 ] 08:25 08/03
200100803 北島渡船生もと純米生原酒2009BY    北島酒造(滋賀県湖南市) 今年の3月に蔵を訪問した時に写したもので、 日本酒うさぎさんのイベントに使った写真を撮..
タグ: 渡船 生もと造り 北島酒造 北島輝人
北島
日刊一期一会 ] 19:29 07/12
20100713 北島純米吟醸生酒吟吹雪55%    北島酒造(滋賀県湖南市) 北島さん所から夏向けの生酒が入荷です。 辛めに造ったお酒を加水し、より軽やかな飲み口に仕上がりま..
タグ: 北島 北島酒造 吟吹雪 湖南市
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