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記事 での「ワインの仕込み」の検索結果 9
ワイン農家で10日間
 9月ももう半分まできました。今年は、来週、再来週と三連休が続きます。  せっかく涼しくなったことですし、ここはゆっくり休養して夏の疲れを癒しておきたいところ。また箱根の温泉にでも行くか・・・。 ..
タグ: サラリーマン 学生 季節労働者 ぶどうの収穫 ワインの仕込み 寝食を共にする ワイン農家の伝統
早めの収穫と仕込み
 今年のサッカーW杯で優勝したフランス代表。二つの星のついたユニフォームがやっと発売になったそうです。  星は優勝した回数を表しています。一つ目の優勝は1998年、ジダンがいた時でした。そして今年の..
タグ: 8月23日 シャンパーニュ地方 ブドウの収穫 ワインの仕込み 公式開始日 早めに開始
収穫と仕込みの一日
 労働法改正に反対する初めての大規模なデモが、今月の12日にフランスでありました。  この二日後に行われた調査によると、フランス人の68%がこのデモは失敗だったと感じているそうです。  今後のデモ..
タグ: 労働者 ブルゴーニュ地方 ムルソー ブドウ園 ブドウの収穫 ワインの仕込み
収穫と仕込み2017
 日曜日恒例の週末旅は予想通りまたも再放送でした。  場所はベルギーの海岸。見逃した方は→こちら。  映画「ダンケルク」の舞台になったフランスの町ダンケルクから旅が始まっていました。  映画は日..
タグ: スパークリングワイン クレマン アルザス地方 ブドウの収穫 ワインの仕込み
ワインとフランス人
 フランス各地でブドウの収穫とワインの仕込みが始まりました。  ワイン作りはフランスとは切っても切れない産業ですが、最近のフランス人、あまりワインを飲まなくなったそうです。  1..
タグ: ブドウの収穫 ワインの仕込み 伝統的なやり方 フランス人とワインの関係
人の手か?マシーンか?
 ふと気がつけば猛暑があっさりいなくなり、秋の足音が間近に聞こえてきました。 そして明日は秋分の日。暦通りに秋がやってきそうです。 さて、フランスではブドウの収穫とワインの仕込みが本格化してきました。..
タグ: フランス 機械 ブドウの収穫 ワインの仕込み 人間の手
夜明け前のブドウの収穫
 ブドウの収穫とワインの仕込みで大忙しのフランスのワイン農家ですが、だいたい10月20日頃にはすべての作業が完了するそうです。 ご存知のように、収穫から仕込みまでは、昼間、手作業で行われるのが一般的。..
タグ: 夜明け前 機械化 ワインの仕込み ブドウ刈り取り機
ブドウの収穫とワインの仕込み
 いよいよフランス各地でブドウの収穫とワインの仕込みが本格化してきました。 ブドウの収穫はともかくとして、ワインの仕込みとはどんな風にして行われるのでしょう? ブルゴーニュ地方のワインの産地メルキュレ..
タグ: ブルゴーニュ地方 ワインの仕込み メルキュレ
ブドウの収穫
 フランスでは、早いところでは8月末からブドウの収穫とワインの仕込みが始まっています。 アルザス・ワイン街道の北端の村マルレンアイム(Marlenheim)にあるブドウ園では、クレマン・ダルザス(Cr..
タグ: アルザス地方 ブドウの収穫 短期労働者 ワインの仕込み