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ユーリのおまんじゅうがエンスカイさんで予約開始!店舗別予約特典は今のところなさそう。もじもじっこ アクリルキーホルダー
ユーリのおまんじゅうにぎにぎマスコット 本日よりエンスカイさんでユーリのおまんじゅうにぎにぎマスコットともじもじっこ アクリルキーホルダーの予約が開始されました~!おまんじゅう、コラボカフェやイ..
タグ: おまんじゅう ピチット ユーリ ジャン ヴィクトル クリストフ 勇利 南健次郎 イ・スンギル
ベーコン作り
Oh happy day in YOKOHAMA ] 08:56 05/25
久しぶりに豚バラのベーコン作りに挑戦。 通常ベーコンは乾塩法といって、おなじ10%~15%の塩を肉全体のまぶして、数日おき、その後おおなべで流水で2時間ほど塩抜きする。しかし、水で塩抜きすると、ベー..
タグ: 燻製 ベーコン 薫製 食品用脱水シート ピチット 手作りベーコン ソミュール