タグ検索    

記事 画像
タグ検索トップ  >  記事  /  シュークルート
記事 での「シュークルート」の検索結果 14
アルザスの郷土料理
 昨日の週末旅はいろいろ勉強になりました。フランスとドイツの歴史的関係の輪郭が少しだけですがわかってきました。  アルザス・ロレーヌ地方はドイツ領になったりフランス領になったりで、苦労が多かったでし..
タグ: キャベツ 発酵 塩漬け シュークルート アルザス料理 ザウワークラウト
マドレーヌ寺院の地下でお食事
    今日は日曜日ですが、日曜日恒例の番組がお休みの為、こちらの記事になります。   無事?LondonからParisに戻ってきて、なんだか、日本に帰国したよりもホッとした感じがしまし..
タグ: カフェ パリ デザート フランス フランス語 チケット ボランティア 建築物 前菜 肉料理
冬の郷土料理 その3
 どうやらわが家にもやっとマイナンバーが届くようです。  永遠に届かないんじゃないかと思っていたら、ピンクの不在連絡票というのが郵便受けに入っておりました。  嬉しいような嬉しくな..
タグ: フランス キャベツ シュークルート アルザス地方
中崎町路地裏散策Ⅱ
犬好き主婦の日記2 ] 00:00 11/04
中崎町路地裏散策お待ちかねのランチタイム orangeさんが予約してくださったのは 中崎町の隠れ家的な本格フレンチBISTROT オリビエ・ル・フランソワ 小さなムーラン・ルージュ(赤..
タグ: 中崎町 シュークルート ムーラン・ルージュ オリビエ・ル・フランソワ フレンチBISTROT
味覚週間2014 その1
 フランスはただいま第24回味覚週間(今週月曜〜日曜)の真っ最中。 おいしい料理を食べまくろう!というより、むしろ、食に関わるプロが、その知識や技術を広く一般の人たちに伝え、味覚の多様性や味わう楽しさ..
タグ: ソーセージ ハム ベーコン クネル シュークルート アルザス地方
久しぶりに娘とディナー
旅とスケッチ ] 00:49 10/05
以前から行きたいと言っていた「シュミネー」というフランス田舎料理のレストランでフルコース メインディッシュはシュークルット・ロレーヌ、和牛ほほ肉赤ワイン煮込み、仔羊のソテーと各自違う料理を注文 ..
タグ: シュークルート アルザス料理 シュミネー
味覚週間2012 その7
 シリーズの七回目は、アルザス地方の名物シュークルート。 日本ではドイツ語名のザワークラウトで知られている、あの酸っぱいキャベツの漬け物です。   下記ウィンドウの▸をクリックして番組..
タグ: シュークルート ザワークラウト 酸っぱい キャベツの漬け物
Fenêtre(フェネトレ)【北海道/中標津町】
ランチには、ちょっと気になっていたフレンチの食堂Fenêtre(フェネトレ)さんに行くことにしました。 入り口を入るとカワ(・∀・)イイ!!イラスト#59125; 店内はシックで落ち着いた雰囲気..
タグ: 自家製パン シュークルート フェネトレ Fenêtre 安寧芋のスープ 知床鶏もも肉のフリカッセ
Pâtisserie MIKUNI(パティスリー ミクニ)【香川/高松市】
うどんを食べて、それほどお腹は空いていないと言うと、地元のお友だちがこちらに連れてきてくださいました。 とかいいながら、いつも目の前に食べ物があると普通に食べてしまうわたしたちなんですが・・・#5..
タグ: サングリア シュークルート Pâtisserie MIKUNI パティスリー ミクニ ミクニ流骨付鳥
シュークルート、つまりザワークラウト
皆さん、ご存知のこととは思いますが(いや、だれも知らないって)私はキャベツが好きです!!すーーーきーーーだーーーー!!・・・・・・・・・という訳でシュークルート、つまりザワークラウトを作りました。だっ..
タグ: キャベツ アルザス シュークルート ザワークラウト
シュークルート
シュークルート(choucroute) アルザス地方のホテルに続いて、この地方の名物料理シュークルートを再登場させました。発酵させたキャベツを使った料理で、日本ではドイツ語の「ザワークラウト」で知られ..
タグ: フランス 地方 アルザス シュークルート ザワークラウト
シュークルート<山ごはん>
VEGETABLE POOL ] 23:55 11/15
あの立派なキャベツは、フランス料理になりました。シュークルート<Choucroute Alsacienne>は、フランスはアルザス地方の田舎料理。キャベツとソーセージをワインで煮込むだけの..
タグ: キャベツ PECK シュークルート パーネ・パヌッツォ ダルマイヤー
前のページへ 1 2 次のページへ