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記事 での「かんすい」の検索結果 3
長崎ちゃんぽん
風流韻事 ] 11:14 01/20
 先日長崎を訪れた際に長崎ちゃんぽんを食べたくなり、長崎空港から市内へ向かうバスの中でお店をネット検索していました。しかし星の数ほどお店がある上に、それぞれの違いも良くわからなくて、調べれば調べるほど..
タグ: ちゃんぽん 長崎 歴史 中華街 よこはま 思案橋 横丁 35G 華僑 かんすい
【ちょっと注意すれば・・・シリーズ】 添加物使用が前提条件のラーメンの麺!? なんか変だな!
わくわくらんど ] 20:44 05/03
 よく飲んだ後の締めにラーメンを食べてしまいます!美味しさに負けて!中華麺の独特のコシや、風味、喉越しを決定付けるものが「かんすい」です。元々は塩分濃度の高いモンゴルの湖水で小麦粉を捏ねたものが始まり..
タグ: 食品添加物 一括表示 かんすい
紫キャベツで緑色の焼きそばができるか実験してみたよ 
この間、Googleで『紫キャベツ』と検索してみたら、なんだか 気になる面白い実験記事を発見したでござるよ(゜∀゜) それはケニス株式会社が行っているおもしろ実験シリーズの中の 『☆緑の!?..
タグ: 写真 レシピ 作り方 実験 焼きそば 材料 アルカリ性 中華麺 塩焼きそば 紫色