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タグ検索トップ  >  記事  /  あら煮
記事 での「あら煮」の検索結果 32
本マグロの子どもとおにぎりの鮭
鶴生館 ] 09:57 11/17
今朝相模湾で捕れたマメジ。 小さいですが、本マグロと言えば馴染み深いでしょうか。 まだまだ赤ちゃんですね。 本マグロの子ども posted by (C)鶴生館 まさにベビーピンク。 ..
タグ: 料理 和食 北海道 おにぎり 赤身 あら煮 本マグロ 相模湾
こってり!ヒラマサあら煮
皆様おはようございます~!!10月だというのに暑いですね~!!サラリーマンのランチに費やす時間は19.6分 約20分だそうです!!おこずかい減ってさらに時間も減って大変お疲れ様でございます。それでは本..
タグ: 簡単料理 今日のごはん 晩飯 創作料理 あら煮 簡単レシピ まかない まかない料理 魚レシピ 食べプロ
すし処 伴でアンコウ鍋新年会!
ピロピロのレコブロ ] 21:00 01/07
 2012.1.7(sat)今日は学生時代からの付き合いのあるメンツでの新年会ー(^O^)。場所はもう恒例の東京駅は八重洲北口よりあるいて3分?程のちょい裏手にある「すし処 伴(とも)」もう20年ぐら..
タグ: ビール 寿司 あんこう鍋 あら煮
春のプチお造り 「やまなみ弁当」
鶴生館 ] 20:00 05/01
春の相模湾の幸がかわいく盛り込まれた一皿。 今日の松花堂弁当に添えられるお造りです。 地ものの黒鯛と、今日の鯵はたたき造ってあります。 ピンク色のお刺身は金目鯛。鮪もいい色ですね。 相..
タグ: 金目鯛 黒鯛 あら煮 マトウダイ お造り ぬか漬け 松花堂弁当
春の風味いっぱいの会席料理
鶴生館 ] 12:00 04/23
今日お店にご予約いただいた10名様にお出しするお料理はこれからスタート。 今日の食事はこれから posted by (C)鶴生館 春の風味がたっぷりの先付3点です。 自然と器の上も春めい..
タグ: 煮物 宴会 鹿児島 自家製 金目鯛 黒鯛 空豆 あら煮
大皿に蟹の並ぶ春の宴
鶴生館 ] 18:00 04/02
大皿に盛られた蟹が4皿も並ぶ食卓。 もともと蟹も大きいですが、やはり大皿料理が並ぶと食卓に迫力と華やかさが出ますね。 蓋の付いた器には鶴生館自慢のあら煮が入っています。 蟹のある宴 post..
タグ: お酒 お寿司 宴会 自家製 大皿 金目鯛 おそば 辛口
春の魚をおろす風景
鶴生館 ] 21:00 04/02
相模湾の春の幸を三枚おろしにした景色。 赤やら、黒やら、しましまやら、賑やかでしょ。 三枚下ろし アソート posted by (C)鶴生館 赤井アミアミは金目鯛。 鱗は赤いですが、身..
タグ: アディダス 金目鯛 黒鯛 あら煮 ボーダー柄 かぶと
稲荷講の新年会
鶴生館 ] 19:43 02/12
今日は地元の稲荷講の新年会です。 この辺りでは代々お稲荷さんを守って来られた一族を稲荷講と呼んでいます。 よく見ると posted by (C)鶴生館 今日は金目と鮪が厚いっ! 特に金..
タグ: 天ぷら 新年会 金目鯛 あら煮 お造り お稲荷さん 会席料理 稲荷講
鶴生館のあら煮 680円也
鶴生館 ] 18:00 02/10
「弘法の里湯」の売店「やまなみ」で販売している鶴生館のあら煮です。 6kgのハマチの頭の半分がドーンと入って680円。 頭以外の部分もぎっしり詰まっています。 680円也 posted by..
タグ: エコ やまなみ ハマチ あら煮 弘法の里湯
豪華な地もの、旬素材満載の宴
鶴生館 ] 21:00 01/28
今日の宴会の座席構成はお客様の方からご指定がありました。 コの字型の席は接待の会食の場合などに多い形です。 座席指定 posted by (C)鶴生館 手前が上座。なので、意外かもしれま..
タグ: お正月 新年会 金目鯛 三つ葉 白子 接待 ズワイガニ 茶碗蒸し 焼き物
ラップで比較
鶴生館 ] 17:08 12/10
 舞鶴から来た12.5kgの鰤を30cmのラップの箱と比べてみるとこんな感じ。  あんまし良く分かんないか。 ラップで比較 posted by (C)鶴生館  頭はあら煮に使います。 ..
タグ: あら煮 寒鰤
手軽ながらも店の味
鶴生館 ] 15:31 12/07
 弘法の里湯限定の「やまなみ弁当」。  三つ切れのお弁当箱におかずとごはんが入って1,050円(税込)です。  お椀は付かないのよ。ごめんなさい。 今日のお弁当 posted by (C)鶴..
タグ: カワハギ あら煮 お造り ぬか漬け 松花堂弁当 お新香 弘法の里湯 相模湾 仕出し 地もの
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