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服部先生の蒸し器凄いよ [雑貨・インテリア]

昔、私は調理器具なめておった。
お鍋なんて、みんなおんなじ。煮えたらいいじゃん?って。
でも、ルクルーゼで煮たお野菜は甘くなるし、んで、今回ビックリしたのは、先日買ったこの蒸し器。
Image810.jpgImage816.jpg

料理研究家の服部先生が作った蒸し器です。
まあ、まあ、まあ、奥様。本当にねぇー、全然違うんですのよ~~
と、言いたくなる。
マジで、違う!!
以前使っていた、うっすーいアルミ(?)の蒸し器と全然違う!
7層構造だから、保温力が違う!
しかも、素晴らしい精度で作ってあるのか、水蒸気が逃げていかない!
蒸しても、お湯があんまり、減って無いのよ?!
Image806.jpg
(前の蒸し器。小さい。トラオと私の分しか蒸せません)
Image881.jpg
(かなり無理やり入れたけど、前の倍蒸せます!お父さんの分+お弁当分ばっちり☆)
シュウマイだから7分くらいしか蒸してないからかな~~?
って、思ったんだけど、冷凍の肉まんでその差は歴然。
前の蒸し器は、水の減りが早くて15分蒸したらちょっと不安だったんだけど。
この蒸し器は、保温力が高く機密性が高いため、やはり水があまり減っていないのじゃ!
鍋は大きくなっているのに、火力は小さくて良いのよ?!
これは省エネだっつ!

本当に、調理器具って凄いね~~?
高いものは、良い!!!実感!!!服部先生有難う!
今度は下の平ったい鍋で、パエリアとか作ってみたい~。夢は膨らむ!?


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〒448-0807 愛知県刈谷市東刈谷町2-8-1
TEL : 0566-24-2221 FAX : 0566-24-1374
URL : http://www.katch.ne.jp/~ongei/
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蒸し器かいました! [雑貨・インテリア]

蒸し器購入で、半年悩んだ結果、大きな蒸し器を買おうと、決意!!
半年眺めたビタクラフトのパンフレットにさよならを言って、次の出会いを探してみたところ、こちらのお鍋に即決。

Image810.jpg
Image811.jpg
ビビッと来たら、買うの早かったです。
直径25センチ!!でかいっす!!!
10380円也。
高いけど、一生使うからいいの!
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ジオシリーズ。
料理の先生の服部先生が作ったんですね。
お顔の写真が、お鍋の蓋に(笑)

ああ、これなら、シュウマイも、みんなの分蒸せるわ~~。
しかも、なんてキレイなのかしら。
うっとり。
わたしが、あちこちから眺めてうっとりしていたら、トラオが蓋を手にもって、
「じゃんけんするよーー。あいこでしょ、あいこでしょ。
ずっと、あいこだーーーっ」
あたりまえだーっつ!!
鏡のような、ピカピカの蓋でジャンケンして楽しいですかっつ?
Image812.jpg
子供にとっては、何でも遊び道具になるんじゃなあ。
蒸し器の蓋を盾にしたり、中世の騎士のような感じです。
ひとしきり遊んでいました。

さて、何を作ろうかしらね。ワクワク☆


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蒸し器が欲しい。 [雑貨・インテリア]

実は、半年以上悩んでいて、買わなかったものがありました。
それは蒸し器!!!
友人達から「早く買えよ」と突っ込みが入りそうなんですけど・・・・

家にある蒸し器は、母が購入したもので、いつからあるかわかんない。
もしかすると、20年くらい使っているかもしれない。
(毎回、道具の話をすると、このパターンで済みません)
プラスチックの持ち手が、ボロボロ。
あたらしい物が欲しいのは欲しいんだけど、私の性格上、
一生お付き合いしてくだい!!と、いう気迫で買わない、買えないのじゃ。

半年以上前のお話ですが、百貨店のキッチン用品売場でブラブラ。
「ビタクラフト」と言う高級お鍋様がセール中!!
蒸し器を見つけて、うっとり。
見とれて、じ~~~っと眺めていたら、販売員さんが声をかけてくれました。
「この蒸し器、下のお湯を沸かす部分で、肉じゃが、蒸し器で、茶碗蒸しがつくれますよ!
セールだから、15000円です。お得ですよ!?」
と、言われて心がぐらり。
あやうく衝動買いしそうになりました。
いや。いやいやいやいやいや。ちょっと待て。
外と家の中では、鍋の大きさの感覚が違うのよ。
ちゃんと家の蒸し器のサイズを測ってから買わないとっつ。

しかし、茶碗蒸しと肉じゃがとは、豪快な晩御飯メニューだ・・・・
ちょっと感動☆
感動しつつ、家に帰って、お鍋のパンフレットを眺める事、半年。
(早くかえよーーっつ!)
なかなか踏ん切りがつかなかった。おばさまがオススメしてくれたのは、直径22センチ。
うちの蒸し器も22センチ。
Image861.jpg
私が作りたい蒸し餃子とか、シュウマイを蒸すには、家族三人分には少ないのだよね。
二回に分けて蒸さないといけないのよね。↓こんな感じなのよねぇ
Image806.jpg
続く。

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ケントのブラシ [雑貨・インテリア]

イギリスから来た家族が増えました。
こちら!
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ケントくんです。

髪の毛をとくブラシは、いつもプラスチックでした。
何十年もそうだったから、別に疑問をもっていなかったんだけど。
生協のチラシで、
「豚毛で、一生もの」
と書いてあるブラシを、見つけました。
プラスチック、劣化するもんねえ。
そういば、ブラッシングしても気持ちいいと思わないし。
大人だし、髪ぐらいとかないとねぇ・・・と、義務感で髪の毛といていると言うか。。。


そういえば、死んだ父が、箱に入った豚毛のブラシを使っていたなあ。
思えば道具にコダワル男であった。
きっと、彼が豚毛にこだわっていたのだ。使い心地がいいに違いない。

というわけで、購入。
3000円弱でした。たしか、2980円だったよーーな・・・あやふや。

でね、このケントくん、すっごくよかったのーー。
気持ちいい。プラスチックのゴツゴツと全然ちがうーー。
なめらかだけど、しっかり髪の毛をといて、地肌までとどいている感じ。
持ち手も、ちゃんと木だから、ぬくもりが違うのーーー。

鈍感を自称する夫も
「このブラシ、気持ちいいねえ」
ですって。以前のプラスチックのブラシが酷すぎたのもあるかもしれないけど(笑)
良い買い物をしました~~


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可愛らしき物 [雑貨・インテリア]

ある日、街で見つけた可愛らしき物達。
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わおー。ハリネズミの植木鉢。(結構お高い)
苔むしています。
最近、ハリネズミ流行ってるのかしら。

秋の和菓子。
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柿の和菓子。これはわかりやすいんだけど。
下のお菓子は松茸・・・らしい?
松茸の軸が太くて非常に愛嬌があってギリギリ松茸(笑)
上品な甘さで、とってもおいしゅうございました。

ものを作る人の、愛情が見えます。とてもほほえましくて、楽しい気持ちになりました。
たまに街に出て、ブラブラするのも良いですね。


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棚つくったよ [雑貨・インテリア]

家のリビングには妙な隙間があります。
もともとこの部屋のつくりは、居間14畳+和室8畳という作りなのですが、前に住んでいた方が、
居間16畳+和室6畳に作り変えたんですね。
だから、居間に押入れだったと思われる、半間ほどの妙な隙間がございます。

その半間には、前の住んでいた方が、手作りで棚を作っていました。
そこに電話をおいたり、パソコンを置いたりしていました。
んが。
立派な木で作っているんだけど、全部ボンドで接着しており、釘は一本も使われていない・・・・
数年経って、全体的にぐらぐら。ぐらぐら~~~~ん
・・・・この横幅にあう棚も散々さがしたけど数年間見つからず。
ううむ。
数年間迷ったけど、迷ったけど、いっちょつくるかーーっつ?!!!

休みのお父さんを、近くのホームセンターへ連れ出します。
棚を作る木材がずらり。
Image1106.jpg
↑こーゆーの   棚用の柱はあるので、あとは板を選んで切ってもらうだけ。
(細長い板に、棚を差し込む窪みがすでに作ってあるのです)
電気ドリルなども購入!!
Image1103.jpg
買った大きな板を、使う大きさにカットしてもらいました。
一カット20円!
板を切ってもらう時に、お店の人に棚の作り方を相談。
「筋交いはいりますかね」。
「いえいえ、この棚しっかりしてるから、いらないでしょう。」
「この釘であいますかね。」
そうしたら、
「この棚専用の釘がありますよ」
と、教えてくれました。ちゃんと聞いた方がいいんだな~~
よかった。
パーツはそろって家に持ち帰りました。板の係お父さん。柱は母ちゃんが運搬。

トラオが帰ってきて、興味津津
「ぼくもやるーーっつ」
この子のやる気の表し方が・・・・
手には、メモ+メモボード。頭には、自転車ヘルメット。
本当にやるき満々☆
「おかーーさん、いちだんめは、何センチ~~?」
「12センチ!!!」
などなど。設計図を描いたり。
Image1105.jpg
「どりる、したーーい!!!」
「ちょっとまってね、お母さんが先にするから!!
トラオはちょっと待っててね」
母ちゃんが電動ドリルで、バリバリ効率よく棚を作っていたら、父ちゃんが
「わーーー、おとうさんみたーーい」
家庭科は2に近い3だったけど、木工などは「神童」と言われたほどだ。
これくらい、出来なくでどーするえっへん。
よく考えたら、後にも先にも、そんなこと言われたの、その時だけだったな・・・・

お父さんは、韓国の学校で木工などしたことがないので、
「よく棚を作ろうとおもうねえ?」
と、感心してくれました。韓国って、水泳も美術もないし、本当にベンキョーばっかしだったんだなぁ・・・
私が簡単そうに作っていたので、後半はお父さんも、興味を持って棚作りに参加!!
すでに釘の穴はできてるし、棚の溝もあるし。
やってみたら簡単なんだよね。ドリル楽しいし。
万力も、仮止めも、なーんにもいらないもーーん!!

Image1108.jpg
小一時間ほどで完成!!!
Image006.jpg
棚の数を、ふやして、トラオの手の届く高さの棚に、電話をおくことができました!!
(以前はした二段がない棚でした・・・)

家族で力を合わせて作れました!!!大満足!


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柳 宗理のボウル [雑貨・インテリア]

何度か、ケーキ作りに挑戦しています。
生クリームを購入し、ホイップクリームを作っていて、ふと気付いた。
・・・・・?
なんか、泡だて器の先に、グレーのモケモケが・・・・
はて???
ボールが汚れていたかな???
などと、ホイップクリームに入っている灰色の小さなモケモケを取り除いていたんだけど。
しばらくして、気づいちゃったんだな・・・
こ、これはっつ・・・・・もしや、ボウルが古くなって、削れている?!

その時は、もう勿体ないから生クリームを不出来なスポンジケーキにぬったくって、ニセショートケーキを作ったんだけど。
気づいてしまったら、どうも気になる。
このボウルは、母が買ったもの。
私の記憶のある限り、このボウルだった・・・・
多分これもやっぱり20年以上は使っている!
古い。うーーん。古い。

よし、ここはボウルを買い替えだーーー!!!!
実は以前から欲しいボウルがあったのよ。
柳宗理デザインのボウル!
私は工芸品が好きで、民芸復興の父、柳宗悦の本は何冊も拝読していたんですけど。
息子さんの宗理がデザイナーさんだったのを知ったのはキッチン用品に興味を持った、ここ数年。
数年前から、ずーっとずーっと、欲しかったんだーー。

ケーキもこれから何度か作るだろう!買ちゃえー。

美しいんです!!!このボウル!!
012.jpg
3点セットで、5512円!

使いやすかったーー!!深くて、ホイップしやすい!!
毎日使うし、しかも私は道具は20年は使うはずだーーー!!
だから、安い!安いのよっつ!
いや、いいもの買いました。
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意気込んでケーキを作ったけお、やっぱりスポンジは、失敗ーーー!
生クリームは美しく真っ白(当たり前か)
次こそは、スポンジを、ふくらませるぞーーーー!おおおーーー!


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時計と携帯電話 [雑貨・インテリア]

「8年しか使っていない時計が止まってねー。
お店の人は、分解して、掃除したり、修理したら一万円以上かかるっていわれちゃって。
私、時計って一生使えると思ってたんだけど。」
と、姉と話していると、
「沖縄の馴染みの時計屋さんは、分解修理も5000円でしてくれたよ。」
ですって!!
ちゅーわけで、わざわざ沖縄行って、時計屋さんへ(笑)

一つは、8年前夫に買ってもらってもので、一つは大学生の頃買ったものです。
・・・相当古いな・・・・
とにかく、文字盤がはっきりしているのが、私は好きなのよーー!
はっき見やすい、気に入った時計を探すより、今の時計が直ってくれたら!
083.jpg
で、姉の馴染みの時計屋さん。
とっても良いおじさんで、ちゃちゃっと時計の蓋(?)をはがして、コチョコチョ。
「電池をかえたら、動きましたよ」
ですって。
「ええーー?前お店で、分解修理を勧められたんですよ」
と、言うと
「最近の、時計の故障の原因は、携帯電話と一緒においてるからですよ。
リモコンとかのそばにおいても、時計は壊れますよ
電流の流れ方がおかしくなってるだけなので、ちょっと流したら、直ることがだいたいです」
な、なんとーーー!!
確かに、私は家に帰ったら、時計と携帯電話を同じところにしまっていたーー!!!
みなさん!時計は携帯電話と一緒に置かないでくださいねーーー!!!
ちなみに、夫の時計も、電池をかえて一年も経たずにとまったけど。
携帯のそばに常においていたわーー・・・・・


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紅の豚! [雑貨・インテリア]

夫は、自転車通勤をしています。
駅から自転車で20分。えっちらおっちら、山道を登ります。
夫は会社で、ずーっとパソコンに向かうだけなので、自転車は良い運動になっていると思います。
んが。自転車、寒いーーー!!!!

どこが寒いって、どこが寒いってカオ!!!カオが寒いーー!!!
と、言うわけで、良い帽子がないか探していました。
なんというか、強盗する人が被っているような目と口の穴があいているような、マスクと帽子が一緒になったよーなのが、一番あったかいと思うんだけど・・・・
それをすると警察に尋問されちゃうし。
デザイン性もあり、なおかつ、顔まで温かい帽子はないかいな?
と、探しつづけて見つけました!!!
001.jpg
どーーだーーー!!!
頬も、頸筋もあったか!!!
私としては、すーーーんごく素晴らしいものを買った!!!!
と、思って、自信満々で夫に見せたら
「あったかそうだけど、焼き芋屋のおじさんみたい・・・」
と、ファッションセンスのかけらもなくて、いつも服には、な~~~~んの興味もコメントしない夫が、やや否定的なぎご意見を・・・・
・・・・や、焼き芋???
うーーん、もしかしてソウルの焼き芋屋さんはこういう帽子かぶってるのかしらん・・・?

「でも、でも、これ、多分、飛行機の帽子のデザインと一番似ていると思うけど???
『紅の豚』だよ!『紅の豚』ポルコだよーーーっつ。かっこいいヨっつ(断言!!)」
と、言うと、夫はちょっと嬉しそうに被ってくれました。
ふう、ジブリさまさまだわ。
今日も帽子は、夫の頭を守ってくれています。


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お鍋ピカピカ!!! [雑貨・インテリア]

はっと気づくと、ステンレスの鍋が汚い!!
買った時は、ピカピカで、あんなに美しかったのにっつ!!

家にある、スポンジ「激おちくん」でごしごし磨いてみたけど、全然ピカピカにならない・・・・
ううーーん??
何で磨いたらいいんだろう?
クレンザーかなぁ?でも、なんか、もうちょっとエエモンないかいな?
と、思っていたら。

良いもの見つけました!!
007.jpg
「エコ コッパークロス」
カエルのマークが可愛いです。ドイツ生まれだそうです。

銅75%ポリエステル25%
柔らかい布です。お水につけるだけどよいそうです。
さっそく磨いてみよう~~
008.jpg010.jpg
おお!!ピカピカ!!!力もそんなに要りません!!

009.jpg011.jpg

ふたの焦げ付きは、とれませんでしたが(笑)
満足ですーー!!
あ、定価630円です。(アマゾンで売っていました)
私は商店街で安売りを発見して、20%値引きでかえました☆
わーーいわーーい。
良い買い物をしました


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