ハウスで思うあれこれ。

人気商品の一つ、ブロッコリーです。
雨不足の影響で小ぶりです。
でも、味は甘みがあってとっても美味しいですよ。
栄養満点で色んな料理と相性が良いので人気です。
早生、中早生、晩生と品種を変えて長く収穫出来るように植えてあるので
まだまだ収穫できます。
でも、最近の乾燥のせいもあり成長が遅れ気味で思うように採れないですねぇ。
小ぶりの野菜のほうがスーパーマーケットでは欲しがるんですが、
田舎者の性分なのか「大きいほうが素晴らしい」と思ってしまうんですよね、、、。

三浦海岸の河津桜がチラホラ咲き始め、花見のお客さんも随分多くなってきました。
見頃は来週末頃からかなぁ。
濃いピンクがとっても可愛いので、是非見に来てくださいね。

最近、お陰さまで野菜セットの注文が増えてきました。
今日の写真は最近の8品の野菜セットの様子です。
8品の内訳は、三浦大根、レディーサラダ、ネギ、きゃべつ、ブロッコリー、カリフラワー、なばな、ほうれん草、カブが入りました。ブロッコリーが雨不足のため、小さかったので、9品いれてみました。
こんな感じで、季節の野菜、その時採れるオススメのものが入ります。
日によって若干違いますが、鮮度の良さが取り柄です。



こちらは増量パックで11品入ってます。ネットショップには載せていませんがご希望があればお作りします。
3月から6月ごろは品数が少なく8品組めなくなります。
その時期はネットショップもおやすみする可能性が大きいので、こんなに色いろあるのは
今だけ!?ですよ☆
どうぞ、一度お試し下さい

今日の写真はネギ畑です。
寒い時期には欠かせない野菜ですよね!?
風邪予防の為にまめに料理に入れたりしています。
納豆や湯豆腐に刻んで散らすのが定番です。

泥付きのまま袋に入れて販売しています。
時々、「泥を台所に持ち込むのにがなぁ、、、。」
ということでためらう方が居らっしゃいます。
その気持すごく分かります。
でも、泥が付いていたほうが保存が効くので喜ばれることまあります。
私は泥つきのまま、冷蔵庫に入れてしまいます。
しばらく放っておいて、皮がカピカピになってしまっても、泥のついた皮を剥けば
問題なく使えます。

風邪が流行っている季節はネギを使ったお料理を食べて
元気に過ごしましょう！！

寒いですね。下の方からシンシンと冷えるって感じです。
明日から徐々に暖かくなる予報です。

今日の写真は社長、兼、父です。
トラクターで耕うん中を激写！
トラクターはファーガソンです。
私も前に乗ったことがありますが、ギアが硬くって運転しづらい、、、。
トラクターにもオートマが出ればいいのになぁ。

収穫し終わった畑を綺麗にして、次の作物に備えます。
うっかりするとすぐ雑草が生えてしまうので、こまめに手入れが必要ですね!!
明日から2月です。
夏のもの種まきが始まります。
2月10日ごろにはカボチャを蒔いて、25日ごろまでにはメロンも蒔いておきたいですね。
その他もろもろ2月蒔きの細かい野菜（ピーマン、しし唐、万願寺唐辛子など）も遅れないよう蒔きたいですね。
細かい野菜というのは、直売用で出荷するほ沢山は作らない野菜です。
細かい野菜の種担当は私になっているので、そろそろ買い込んで置こうかと。
珍しい野菜も少し作ってみようと、思っています。
でも、やっぱり定番野菜の充実が大事かなぁ。
種苗会社のカタログが最近の愛読書になっおります。

まだまだ乾燥した日が続きそうですね。
お肌の乾燥がも気になる今日この頃です。
大根も良く乾いて、いい沢庵に仕上がりそうです。

一方、畑の様子は水分不足でバリッバリです。
キャベツを植えたあとは寒冷紗を掛け水遣りです。
三浦大根はかなり抜きにくくなり、父は腰を痛めてしまいました。
そろそろ一雨ほしいところです。

乾燥注意報が出ていますが、そのおかげで切干大根は上々の出来です。
乾燥した冷たい風と良い天気のお陰です。
今年はかなり一生懸命切り干しを作っております。
何故かというと、横浜市の学校給食で切干大根を使ってみることになり
600キロの注文がありました！そこで農協と我が家と、他の農家さんとで手分けして作ることになりました。
我が家のノルマは150キロです！！
12月から切り始めてやっと最近メドがつきホッとしたところです。
スーパーでみる切干大根はほとんど宮崎県産ですが、地産地消をってことで
三浦も頑張っていきたいところです。


人参畑で遊ぶ娘です。
大きそうなところから収穫してほぼ終了間近です。
次の畑はまだ小さそうですが、寒さと雨がないので小さそうです。
しばらく大きい人参はなさそうです。

高梨農園の出張販売の予定です！！

☆1月

毎週金曜日　　マルシェ・ジャポン二俣川駅構内
毎週土曜日　　オリンピック洋光台店　店頭
毎週日曜日　　ラチッタデッラ川崎
29（土）30（日）ランドマーク野菜市

近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい！！　

久々の更新です
寒い日が続いておりますが、皆様ご機嫌いかがですか？
こんな日は、お鍋がいいなぁ、おでんがいいかなぁ、など温かいものが
いいですよね。
我が家はなににしようかな。

久しぶりの写真付きの更新です。
写真は「なばな」です。
今年の年賀状もなばなの写真を載せました。
昨年、野菜を農園から送らせ頂いたお客様には年賀状が届いていると思います。
年賀状の作成も、「ヤマトの産直くん」を導入してからずいぶん楽になりました。

今年も一生懸命、美味しい野菜をつくるよう努力していきますので、
今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。

台風が過ぎて、すっかり涼しくなりましたね。
私事ですが、出産予定日まであと1ヶ月になりました。
準備は出来ているような、いないような、、、、。
2人目ともなると、良いのか、悪いのか変な余裕がありますね。

現在の畑の様子は大根の間引きが始まりました。
それと
小松菜が収穫出来るようになって、久しぶりに種類が増えました。
最近の小松菜ってずいぶん美味しくなったように思います。
以前は、「小松菜のお浸し」って全然魅力のない料理だと思っていましたが、
最近は年をとったせいなのか、やたらに美味しい！！
茹でてお醤油と鰹節をかけるだけなのに。
このおいしさは種苗会社の品種改良の賜物なのか、
私の好みが変わったのかは定かではありませんが、
小松菜の美味しさに驚く今日この頃です。

面白かったですね～
世界柔道！
柔道は少しかじったことがあるせいもあって、スポーツの中で
一番注目して見ております。

最近の畑の様子は、めっきり端境期となってしまい
直売所も品薄で寂しい感じになってまいりました。
少し秋の気配がしてきたということもあり、サツマイモ、紫芋が
おすすめです。
サツマイモの品種は紅高系です。
紅東よりホクホク感があり、下世話ですが苗代が高いです。
紫芋の品種はパープルスウィートロードです。
この品種を作り始めて4年ぐらいになるのかなぁ。
初めて作った年は、種苗会社のミスで紅東の苗と間違え、
「紫じゃない！！」とショックだったのを覚えています。

サツマイモの収穫は鍬で地道に掘っていくのでかなりの
重労働です。体力の限界に挑戦といったところでしょうか。
終わりはまだまだ見えないようです、、、。