2012-01-30T16:52:43Z takanashi_tomatobu tag:blog.so-net.ne.jp,2006:takanashi_tomatobu takanashi_tomatobu So-netブログ Copyright (c) 2012, takanashi_tomatobu 2012-01-30T16:52:43Z 2012-01-31 01:52:38+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.49215441

最近は体にビシビシとしびれるような寒さが続いております。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
近所の猫ちゃんも少しでも暖かいところを求め、ハウスの中に
入り浸っております。
私も一緒に日向ぼっこした～い！！

上の子が先週から熱を出してしまい、保育園を休むことになりました。
なので、私はもっぱら子守に徹する日々です。
体調が悪くご機嫌斜めな子の相手は、畑仕事より疲れます
「風邪を引かさないよう気を付けよう」と改めて心に誓いました。

お知らせです。
２月３日の二俣川で開催されているマルシェは都合により中止になりました。 ]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2012-01-16 00:25:43+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.48712966

　
人気商品のブロッコリーです。
寒さにあたり、ぐっと甘みをまして只今最高においしいです。


ブロコリー畑です。
たくさんあるよに見えますが、去年より、作付面積は若干少なめに、、、。
（9月の台風でやられてしまい、植えなおしたりしたので）

お知らせです。
明日からマルエツ井土ヶ谷店に野菜とを置くことになりました。
よくある、契約農家っていう看板と高梨農園のスタッフの顔写真がのっています。
毎日搬入します！！
毎日、採りたての野菜が並びます！
入り口入ってすぐのわかりやすいとろに置かせてもらえる事になりましたので、
お近くの方、是非お立ち寄り下さい！！
]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2012-01-11 13:45:28+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.48566027

三浦大根です。
今年の年賀状の写真になりました。


今年最初の更新です。
皆様　明けましておめでとうございます。
今年も、どうぞ、よろしくお願いいたします。

先月(１２月）は、毎年のことながら忙しかったですねぇ。
忙しいってことは有難いのですが、、、。よく乗り切った！私！がんばったね！
年末、風邪をひいてしまい、調子が悪いのに休めず、いったんくじけそうになりましたが
リポビタンＤとニンニク卵黄で元気になりました。
３０日にお餅つきなんかしちゃって。

年が明けてからは割と時間が出来て少し休んだり、子供を連れて動物園に行ったり。
元気を充電してまた、新たな気持ちで頑張りたいと思います。

明日はかながわ屋の店頭販売です。
新鮮採りたて野菜をたくさん持っていきますので、お近くの方、
ぜひ、お立ち寄り下さい ]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-12-09 02:56:26+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.47302296

中華街へ野菜の配達に行っています。
妹の担当になっているのですが、私も一度、どんな感じで納めているのか
見てみようと思い、付いていきました。

1件目は菜香さんです。
ここで、間に入って取引をサポートしていただいてる湘南信金の方と合流します。
湘南信金の方が親切に案内していただいたり、手伝って頂いたり、、、。
本当に有難いです。
菜香さんはエレベーターで３Fまで上がり厨房に届けます。
同じ系列と思われる菜香食品さんにもお届け。
車を少し走らせ京華楼さんへ
こちらはお店の前にドドっと置かせてもらいました。
また車を走らせ、あっちに行ったり、こっちに行ったり。
中華街って殆ど来たことがないので、自分がどこにいるのやら？？？

均元楼さんにも届けて


あと、2ヶ所行ったのですが、バタバタとして写真を撮りそこねてしまいました。

この配達は何回か行かないと慣れないなぁ、と実感。
偉いぞ！妹よ！

話は変わりますが確定では無いのですが、「秘密のケンミンshow」で、まいるどたくあんが
紹介されるかも知れません！
高梨農園のたくあんとしてではなく、三浦の「まいるどたくあん」としてですが。
「まいるどたくあん」を作っている農家は10件ほどあります。
どこも、市場出荷がメインですが、小売も多少やっています。
我が家も、市場出荷しつつ、直売所で販売しています。
今がおいしい時期なので是非、ご賞味下さい！


]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-11-30 11:36:01+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.46998359

早春キャベツです。
これは二番目に植えた畑です。
初めに植えた畑でも１２月１０日ぐらいにならないと収穫できそうもありません。
直売所でもキャベツないの？ブロッコリーないの？と聞かれますが、、、
すみません
もう少しお待ちください。



この畑は夏に排水を良くするため、アンキョを施しました。

筒を畑に埋めて、このように余分な水分が外に流れるようにしました。
こういうのも暗渠（アンキョ）って言うんだなぁと思いました。
それまで、アンキョといったら「タモリ倶楽部」でおなじみのキーワードで
蓋をされた水路の認識でした。

このアンキョがなげれば畑はズブズブでどうしようもないのです。
アンキョ工事に私も立ち会いたかったなぁ。

明日はかながわ屋の販売があります。今日はその支度になります。
明日から、たくあんの発送を始めたいと思います。
今季も、沢山のご注文ありがとうございます。
]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-11-24 02:08:04+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.46804015

本日の写真はナバナです。
年末から採れる予定です。
春を感じるちょっと品のある野菜ですね。
今年は去年の3倍ぐらい多く作っています。
なぜかというと、種まきの時、うっかり種の入った袋を無くしてしまい、
仕方なく、追加で買いました。
無くしたと思っていたらうっかり見つかり、もったいないので蒔いてみました。
その上、播種機の種が出るのを調節するために付いているフェルトが
擦り切れていて、種がだだ漏れしていたようで、予想以上に
種の減りが早く、またもや追加で買う始末。
採りがいがありそうで、今からゾクゾクします。



こちらは小松菜です。
播種機のフェルトを修理して、蒔いたらいい感じです。
今まで、思ってる以上に種が出ていたので厚く蒔きすぎていたんだと
思います。
これで、葉物が良く出来るようになるはず！！
道具や、機会のメンテナンスは大事だなぁ。
]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-11-16 19:45:49+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.46585611

今日はかながわ屋の販売がありました。
最近は横浜中華街のレストランに野菜を卸すようになり、かながわ屋の販売前に
中華街に寄るというコースになっています。
多い時で７件ほどのレストランをハシゴします。
今、注文をいただいてるのが、チンゲン菜、ター菜、高菜、ほうれん草、冬瓜、大根、レディーサラダです。
前日に注文をとります。

チンゲン菜は特に成長が速いので、ちょうどいい大きさの時期が短く、
レストラン側にしたら、もう少し小さいのが欲しいのでしょうが、かながわ屋のタイミングと
チンゲン菜の成長のタイミングが合わず、日々大きくなってしまうのです。
もう少し、計画的に種まきしないといけないですね。

明日は、ストックを定植する準備が出来るといいなぁ。 ]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-11-15 00:11:02+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.46534813

時間が出来るようになったので、また、ポツポツ書いていこうと
思います。



春キャベツの定植を始めました。
今年は、定植機を買ったので、苗を植える人、苗を運ぶ人の2人で
大体植えてしまえそうです。
セル苗といって、連結したポットに種を撒いて苗を作っています。
大きいキャベツの産地ではほとんどがこのやり方だそうです。
三浦でもこの方法で植えている所がチラホラありますね。



小さい苗を植えるので、苗作りがかなり栽培の要になってくるようです。
色々試した結果、ヤンマーのナプラという培土がいいみたいです。
使ってる機会もヤンマーなので当たり前といったらそうなのですが、、、。
11月中にセル苗の春キャベツを植え終え、寒くなったら通常の地床苗
を植える予定です。
（寒い時期に小さいセル苗は育ちが悪くオススメできないと聞いたので。）

明日はかなり育ってしまった人参の間引きをしたいと思っております。
やらなきゃいけないことは山ほどあって、とにかく健康第一で頑張るしかないって感じです。
今後も高梨農園をよろしくお願いいたします。 ]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-02-22 00:18:01+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.32341656

ホームページをリニューアルいたしました。

放っておいてもう何ヶ月、いや何年経ったことでしょうか。

今回は出張販売の予定も入り以前より充実しました。

これからも高梨農園をよろしくお願いいたします。 ]]> 2012-01-30T16:52:43Z 2011-02-15 00:43:55+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.32086730

寒ーい日が続いていますね。
東京でも雪が降っているようですが、三浦は雨です。
2歳の娘は雪を楽しみにして、「雪だるま、作りたーい」と張り切っていますが、
残念ながら雪は降りそうにもありません

気分だけでも暖かく！ということで沖縄料理です。
その名は「にんじんシリシリー」です。
にんじんをシリシリーと細く切って、だし醤油と、塩、胡椒、シーチキンで炒めます。
本当はシリシリー器で切るのですが、適当に切ってます。
今の時期のにんじんは甘みがあって美味しいですよ！！

それと、沖縄土産の練り物です。
中にご飯が入っていてびっくり！！
味がしっかり付いていて美味しかったです。


やっぱり泡盛で乾杯ですね。 ]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-02-08 01:32:26+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31841733

人気商品の一つ、ブロッコリーです。
雨不足の影響で小ぶりです。
でも、味は甘みがあってとっても美味しいですよ。
栄養満点で色んな料理と相性が良いので人気です。
早生、中早生、晩生と品種を変えて長く収穫出来るように植えてあるので
まだまだ収穫できます。
でも、最近の乾燥のせいもあり成長が遅れ気味で思うように採れないですねぇ。
小ぶりの野菜のほうがスーパーマーケットでは欲しがるんですが、
田舎者の性分なのか「大きいほうが素晴らしい」と思ってしまうんですよね、、、。

三浦海岸の河津桜がチラホラ咲き始め、花見のお客さんも随分多くなってきました。
見頃は来週末頃からかなぁ。
濃いピンクがとっても可愛いので、是非見に来てくださいね。 ]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-02-06 23:44:49+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31805747

最近、お陰さまで野菜セットの注文が増えてきました。
今日の写真は最近の8品の野菜セットの様子です。
8品の内訳は、三浦大根、レディーサラダ、ネギ、きゃべつ、ブロッコリー、カリフラワー、なばな、ほうれん草、カブが入りました。ブロッコリーが雨不足のため、小さかったので、9品いれてみました。
こんな感じで、季節の野菜、その時採れるオススメのものが入ります。
日によって若干違いますが、鮮度の良さが取り柄です。



こちらは増量パックで11品入ってます。ネットショップには載せていませんがご希望があればお作りします。
3月から6月ごろは品数が少なく8品組めなくなります。
その時期はネットショップもおやすみする可能性が大きいので、こんなに色いろあるのは
今だけ!?ですよ☆
どうぞ、一度お試し下さい
]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-02-03 01:18:04+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31662122

今日の写真はネギ畑です。
寒い時期には欠かせない野菜ですよね!?
風邪予防の為にまめに料理に入れたりしています。
納豆や湯豆腐に刻んで散らすのが定番です。

泥付きのまま袋に入れて販売しています。
時々、「泥を台所に持ち込むのにがなぁ、、、。」
ということでためらう方が居らっしゃいます。
その気持すごく分かります。
でも、泥が付いていたほうが保存が効くので喜ばれることまあります。
私は泥つきのまま、冷蔵庫に入れてしまいます。
しばらく放っておいて、皮がカピカピになってしまっても、泥のついた皮を剥けば
問題なく使えます。

風邪が流行っている季節はネギを使ったお料理を食べて
元気に過ごしましょう！！






]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-01-31 22:18:04+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31595265

寒いですね。下の方からシンシンと冷えるって感じです。
明日から徐々に暖かくなる予報です。

今日の写真は社長、兼、父です。
トラクターで耕うん中を激写！
トラクターはファーガソンです。
私も前に乗ったことがありますが、ギアが硬くって運転しづらい、、、。
トラクターにもオートマが出ればいいのになぁ。

収穫し終わった畑を綺麗にして、次の作物に備えます。
うっかりするとすぐ雑草が生えてしまうので、こまめに手入れが必要ですね!!
明日から2月です。
夏のもの種まきが始まります。
2月10日ごろにはカボチャを蒔いて、25日ごろまでにはメロンも蒔いておきたいですね。
その他もろもろ2月蒔きの細かい野菜（ピーマン、しし唐、万願寺唐辛子など）も遅れないよう蒔きたいですね。
細かい野菜というのは、直売用で出荷するほ沢山は作らない野菜です。
細かい野菜の種担当は私になっているので、そろそろ買い込んで置こうかと。
珍しい野菜も少し作ってみようと、思っています。
でも、やっぱり定番野菜の充実が大事かなぁ。
種苗会社のカタログが最近の愛読書になっおります。
]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-01-28 00:46:02+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31469941

まだまだ乾燥した日が続きそうですね。
お肌の乾燥がも気になる今日この頃です。
大根も良く乾いて、いい沢庵に仕上がりそうです。

一方、畑の様子は水分不足でバリッバリです。
キャベツを植えたあとは寒冷紗を掛け水遣りです。
三浦大根はかなり抜きにくくなり、父は腰を痛めてしまいました。
そろそろ一雨ほしいところです。 ]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-01-26 00:02:24+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31398942

乾燥注意報が出ていますが、そのおかげで切干大根は上々の出来です。
乾燥した冷たい風と良い天気のお陰です。
今年はかなり一生懸命切り干しを作っております。
何故かというと、横浜市の学校給食で切干大根を使ってみることになり
600キロの注文がありました！そこで農協と我が家と、他の農家さんとで手分けして作ることになりました。
我が家のノルマは150キロです！！
12月から切り始めてやっと最近メドがつきホッとしたところです。
スーパーでみる切干大根はほとんど宮崎県産ですが、地産地消をってことで
三浦も頑張っていきたいところです。


人参畑で遊ぶ娘です。
大きそうなところから収穫してほぼ終了間近です。
次の畑はまだ小さそうですが、寒さと雨がないので小さそうです。
しばらく大きい人参はなさそうです。
]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-01-24 07:03:02+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31345138

出張販売の予定です！！

☆1月

毎週金曜日　　マルシェ・ジャポン二俣川駅構内
毎週土曜日　　オリンピック洋光台店　店頭
毎週日曜日　　ラチッタデッラ川崎
29（土）30（日）ランドマーク野菜市

近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい！！　 ]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2011-01-23 16:27:09+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.31327007

久々の更新です
寒い日が続いておりますが、皆様ご機嫌いかがですか？
こんな日は、お鍋がいいなぁ、おでんがいいかなぁ、など温かいものが
いいですよね。
我が家はなににしようかな。

久しぶりの写真付きの更新です。
写真は「なばな」です。
今年の年賀状もなばなの写真を載せました。
昨年、野菜を農園から送らせ頂いたお客様には年賀状が届いていると思います。
年賀状の作成も、「ヤマトの産直くん」を導入してからずいぶん楽になりました。

今年も一生懸命、美味しい野菜をつくるよう努力していきますので、
今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。
]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2010-09-27 00:24:48+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.26514977

私事ですが、出産予定日まであと1ヶ月になりました。
準備は出来ているような、いないような、、、、。
2人目ともなると、良いのか、悪いのか変な余裕がありますね。

現在の畑の様子は大根の間引きが始まりました。
それと
小松菜が収穫出来るようになって、久しぶりに種類が増えました。
最近の小松菜ってずいぶん美味しくなったように思います。
以前は、「小松菜のお浸し」って全然魅力のない料理だと思っていましたが、
最近は年をとったせいなのか、やたらに美味しい！！
茹でてお醤油と鰹節をかけるだけなのに。
このおいしさは種苗会社の品種改良の賜物なのか、
私の好みが変わったのかは定かではありませんが、
小松菜の美味しさに驚く今日この頃です。 ]]> 2012-01-30T16:52:44Z 2010-09-14 00:34:06+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:takanashi_tomatobu.25994920

世界柔道！
柔道は少しかじったことがあるせいもあって、スポーツの中で
一番注目して見ております。

最近の畑の様子は、めっきり端境期となってしまい
直売所も品薄で寂しい感じになってまいりました。
少し秋の気配がしてきたということもあり、サツマイモ、紫芋が
おすすめです。
サツマイモの品種は紅高系です。
紅東よりホクホク感があり、下世話ですが苗代が高いです。
紫芋の品種はパープルスウィートロードです。
この品種を作り始めて4年ぐらいになるのかなぁ。
初めて作った年は、種苗会社のミスで紅東の苗と間違え、
「紫じゃない！！」とショックだったのを覚えています。

サツマイモの収穫は鍬で地道に掘っていくのでかなりの
重労働です。体力の限界に挑戦といったところでしょうか。
終わりはまだまだ見えないようです、、、。
]]>