週末から人参がでます [野菜]

そろそろ人参が収穫できそうです。
端境期で品薄状態が続いていましたが、なんとか1品増えそうです。
ちょっと前の写真です。現在はこれより一回り大きくなっています。約3ヶ月ぶりにお店に並びます。
8日の台風の被害は畑のヤナが崩れたりしましたが、致命的な被害はなく
「よっかた」とほっとしています。
10月25日ごろになれば大根の収穫も始まります。
やっぱり大根がないとお店もちょっと寂しい感じがします。
三浦といえば大根のイメージがありますよね。
その通り大根の栽培が盛んで、我が家でも一生懸命大根!大根!また大根!
で作っているのですが、世間的に大根の消費が少なくなってきているのも現実。
そこでなにか、大根に代わる野菜を考えようという動きも出てきています。
小規模で試作して流通に乗せてみることも大事な仕事になってくるんじゃないかなぁ
と、これからの三浦の農業をぼんやりとイメージしてみる今日この頃です。
2009-10-15 23:28
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人参届きました!!早速、人参ケーキを新人に伝授します!
大根に変わる野菜って何だろう??頑張って下さい!
by attimo dai! (2009-10-18 11:07)
明日の野菜詰め合わせにも人参が入りま~す!寒くなると甘さも増してもっとおいしくなりますよ。大根代わる野菜何がいいですかねぇ。ミニ白菜、ミニカリフラワー(オレンジ、白、紫)など作り始めたところもあるそうです。大きい野菜は人気がないみたいですねぇ。
by 高梨農園トマト部 (2009-10-25 22:35)