そらの気まぐれ工房　別館

旦那さんの両親から、宅急便が届きました
開けてみると。。。。

うわ～っ　野菜やら、みかんやら一杯入ってるΣ(ﾟ0ﾟﾉ)ﾉ

ん？なんだこれ？

金時芋に、にんじん芋？変わったお芋が入ってました


アベックラーメン

1960年発売のロングセラー商品　棒状の即席ラーメン
熊本の名産とも言われているんそうですよ～
しかし、面白い名前だなぁ～　(○´艸｀)ｸｽｸｽ　


ふりかけ　ご飯の友

うん確かに。。。ご飯の友だぁ
いりこがメインのお魚ふりかけ、お魚大好きだから
かなり、気に入っちゃった　d(ゝ∀･)

　
キャラメル＆ちんすこう

九州だもんね　ちんすこうは何故？入っていたのか
旦那さんが疑問な顔してたんだけど、食べてみたら黒糖味
これ食べる前は、雪塩ちんすこうが一番好きだったけど
これも、なかなか美味しくて一番変更の予感。。。


そして、お醤油

うちのお醤油は、旦那さんの要望でずっとコレ
　九州の『小ヶ倉食品の蔵出し醤油』
旦那さんが子供の頃からお醤油はコレで食べてるから
結婚した時に、これだけはどうしても使って欲しいって。。。
このお醤油、初めて見た時は　今まで実家で使ってたお醤油より
濃度もあって　見るからに濃い感じでちょっと驚きました
でも、実際口にすると、ショッパイ感は無く甘～いんですよ～

ありがたい事に、このお醤油　旦那さんの実家から
いつも送って頂いてます(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ♪

一緒にピカピカの新米が五キロくらいかな？入ってましたぁ

このお米は、旦那さんの両親のご兄弟の畑で収穫されたお米

早速、圧力鍋で炊いてみましたよ＾＾

おお～っ　美味しそうに炊けましたぁヽ(^∀^ )ﾉ
圧力鍋便利だよね、２合なら沸いて５分で炊けちゃうもん

いつもは、パン弁当の旦那さん　たまにはおにぎり弁当

新米だからかな？　いつもよりおむすびが美味しそうに見える

それから。。。
頂いたニンジン芋　蒸かして裏ごしたらこんな色

鮮やかなオレンジ、確かにニンジンみたい

ニンジンの味とかしそうだけど、舐めてみると　うん　芋だ
これでそうだ、アレを作ってみましょう　|ω･`)ﾌﾟｯ♪
アレってなにさ？って思うよね

それはね、コレ　芋羊羹

あはは、オレンジ色の芋羊羹　面白～い
不思議な感じだわ

カットしてみましたぁ

和菓子全般が苦手なそらだけど、芋羊羹は食べれる
羊羹って言っても、お芋味だしね
ここまで、綺麗な色になるならパンに使ってもポタージュとか作っても
美味しそうね　今度やってみよ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)

いつも色々な物を送ってくれる旦那さんのご両親に感謝です


　　　ご訪問ありがとうございました　　　

弟の誕生日に実は１つだけ忘れ去られていた食材があります
そ・れ・は、じゃがいも

じゃがいもで何を作ろうとしたてか？と言うと。。。
ガーリックポテト　好きなんだなぁコレ

だが　しか～し
ラップに１つ１つ包み、レンジで１０分ほど加熱しておいたのを
すっかり忘れちゃって　レンジの中でじゃがいもは放置されたまま
気が付いたのは、もうパーティーが終わる頃　∑ヾ(￣□￣)ﾂ  ｱｯ!

し、しまったぁ。。。。　
どうするのさ、この沢山のチンしたジャガイモ達
次の日にガーリックポテトにして食べるにしてもねぇ
この量を２人はちょっと無理というかヤダ！！

どうしようか？このじゃがいもさん達。。。。
悩む事、数分。。。。(´-ω-｀)ｳｰﾝ
よし、これだと、強引にコロッケにしてしまう事に決定

１種類だと、飽きちゃうからね　２種類作ろう

ひとつは、豚挽き肉と玉ねぎでノーマルに

ナツメグ＆塩・胡椒・ケチャップで味付け

もうひとつは、生鮭を包丁で叩いてミンチにして使用

鮭の方には、バジルと削ったグラナパダーノを加えて
ホワイトペッパー＆マヨネーズで味付け

全部まん丸にする事に。。。
この方が楽なの　(*^m^*) ﾑﾌｯ!


ほ～ら　こんな風にバッドに入れてゴロゴロ

小麦粉も卵もパン粉もバッドでゴロゴロ
横　横　縦　縦　ぐるんぐるんと、バッドの中でコロコロ回って
上手い事　衣が付いてくれるから沢山あっても楽チン

あ～っ　そらは、なんて横着なのかしら(*/ω＼*)
でもね、ホント楽なのよ
ほんの少し、上手く転がらなかった子の面倒見ればいいんだもの


そして完成

全部同じ衣にしちゃうと、中身が分からなくなっちゃうからね
鮭入りの方は、乾燥パセリを混ぜてみました(｡-∀-)ｨﾋ♪
中にバジルも入ってるし、邪魔にはならないでしょ？
揚げる時も、ゴロゴロ転がってるから楽チン

揚げたてのコロッケ美味しそう
沢山あるからいいよね？１個くらいツマミ食いしちゃっても


鮭コロッケをパクッ

熱々でサクサク～　揚げたてはやっぱり最高ね＾＾
鮭大きめのミンチにして正解◎バジルとチーズが合うよ


１人６個でいいかなぁ　えっ？多い？

サラダを添えて出来上がり

コロッケで十分お腹一杯になりそうだけど淋しいから

レンコン＆しめじのキンピラ

６個も食べたらお腹パンパンだったらしく、旦那さんも
珍しくご飯おかわりしなかったわ（＾ｍ＾*）ｸｽｸｽ


折角たくさん出来たから、妹にも半分お裾分けしちゃいました
お裾分けと言うより、消費を助けて貰った感じよね
でも、喜んで貰えてたし、まぁ良かった良かった
何よりも、じゃがいも　忘れて出番無くしてごめんよ～（T-T）



　　ご訪問ありがとうございました　　

１７日の夕方、実家へみんな揃いましたよ～
妹夫婦も、妃菜乃を連れて千葉から車で駆けつけました

去年の１０月に誕生した妃菜乃ももう１歳になり
トコトコ歩いてます　子供の成長って早いですね
そら達が飲んでるワインのコルクをくわえて歩いてるのを見て
さすが、お酒好き夫婦の子だと納得(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ　
将来酒好きになるだろうと確信しました

みんな揃って準備もOK

前回のシフォンケーキは、こんな仕上がりに。。。

今回は、マンゴーピューレを加えたマンゴーシフォン
周りの飾りもマンゴー、甘みが少なかったので色止めも兼ねて
シロップに軽く漬けてから飾ったわ(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

弟も家にいたので、サプライズには出来ないから
普通にローソクに火付けようとしたら、さすがそらの弟
『電気とか消すでしょ？俺、下行ってから再度登場しようか？』
だって　ウケるんですけどぉ(ﾉ∇≦*)

まぁ、そう言うのならどうぞどうぞと一旦退場してもらい
ローソク付けて、電気を消してスタンバイ
『はい、いいですよ～』と、呼ぶと。。

まるでサプライズでしたのように、
『　あっ！えっ！　なに？　うっそ　マジで？』
と、小芝居を始め　見かねたそら父が　
『　小芝居いいから、早くしろ～　』と、突っ込み着席

はっぴば～すでぃ　とぅ～ゆ～　はっぴば～すでぃ　とぅ～ゆ～

みんなで歌い　さぁローソク消しちゃって！と、言うと。。
弟がある事に気が付く。。。　『　えっ？　ローソク５本？？』
ははっ　歳の数とか無視して、ただ５本さしただけだったの
？な顔をしつつも、ローソクを吹き消し　
はい　おめでと～う　と、パーティ開始の合図

妹夫婦が乾杯用のシャンパンを持って来てくれました。

かんぱ～い
この日妹は帰り車の運転があるので、ぐっとこらえて禁酒
しか～し、これまたそらファミリーの血が流れているから
彼女のとった行動は、な～んとなんと
家からノンアルコールビールのキリンフリーを持参
これが妹夫婦の凄い所、クーラーボックスにキンキンに冷やした状態
で、シャンパンと一緒にしっかり運んできてたわよ
恐るべし、いや　さすがだわ　そら妹　(≧ｍ≦）ぷっ！

さあさあ、今回のご馳走はこれだぁ
河豚です　てっさの登場よ

４０ｃｍ以上はあると思われるお皿にドーン
し・か・も　これ２皿あるんですよ～　∑ヾ(￣0￣;ﾉ ｵｰｯﾄ!　
さっすが　そら父に母　毎度の事ながら注文豪快で素敵

河豚皮

この皮達を見ればどんだけの量が想像出来ちゃうよね

うふうふ、みなさんごめんなさーい(〃∇〃)
そらは、豪快に頂きます　お箸でシャーッとガッツリ

これを一口でパクリっ　あ～っ　幸せ　美味～い

お刺身達も来ています　鮑も〆鯖にツブ貝も最高！

シャンパンの後にビールを飲んで、お次は白ワインで乾パーイ

写真撮ろうとしたら、１本もうカラに。。。(^▽^;)
お酒が変わる度に、乾パーイ　どんだけ乾杯好きなんだぁ

さぁ、お次はそらの旦那さんのお料理

豚とモッツァレラの軽いトマト煮

旦那さんよ、すまない　上手に撮れなかったOrz

豚ロース肉に、フレッシュバジル＆モッツァレラを包んでソテーし、
あらかじめ作っておいた トマトソースで軽く煮込みます
ソテーしたズッキーニを飾り、グラナパダーノのブロックを削って
上にたっぷりと振りかけたら完成

久々に作った旦那さん　腕が落ちてんじゃないの？なんて思ったら
どうやら錆びて無かったらしく、みんなに美味し～いって
絶賛されてホッとしていたわ ε～(￣、￣;)ゞﾌｰ

そして。。。そらの担当はピザ
羨ましい事に、実家はガスオーブンなので
最高の火力で短時間で、パリッと焼き上げてくれます

まずは、アンチョビ＆ガーリック

トマトソースを敷き、ブラックペッパーとアンチョビ＆アッシェにしてから
オリーブオイルに馴染ませておいたガーリックを、全体にたっぷり散らし
モッツァレラを乗せて　ＥＶオリーブオイルをたっぷりと回しかけて
焼き上げます。焼きあがったら仕上げにもう一度、オリーブオイル

今回は、ピッツェリア風の生地を作ったので薄くてサクサク
アッと言う間に無くなりました　v(￣ｰ￣)v　

お次は、万能ネギを一把全部使う　ネギピザ

これは最近　ピザを焼くなら必ずやってと定番にされちゃいました
他のもたまには作らせて欲しいんですが。。。。まっ仕方ない

弟は、ワイン参加の前に焼酎

五臓六腑にしみわたる　と、書かれた紙で印象の強い
もぐら　芋焼酎好きの弟の好きな焼酎のひとつ

他にもお料理あったんだけど、最後にケーキも食べたんだけど。。。
忘れちゃった　<(ﾟДﾟ；)>
いやぁ　飲んだ飲んだ　ワインの瓶数えたら６本カラになってましたが
みんな元気元気　楽しい誕生日パーティーでしたぁ

次の集合は、１２月のそら母の誕生日ね　楽しみだなぁ


　　ご訪問ありがとうございました　　　

少し前の話になりますが・・・
そらが、先月wii Fit を買ったのはご存知ですよね。。。。

その直ぐ何日か後に、wii Fit plus が出てたんですよ
もう、知った時は　何だってぇぇぇ！！　Σ(ﾟﾛﾟ;)!!
と、悔しくでジタバタしていたものの
買ったばかりだしぃ。。　楽しいしぃ。。　
我慢我慢　と、トレーニングに励んでいた訳です　ハイ

でもさ、ペット測定が出来るんだよね　
ペット測定よ、そらのトレーニングには何の支障も無いんだけど。。。
無いんだけど。。。。やっぱり欲しい

で、買っちゃいましたぁ　正確には買って貰った
Essenceさんがオネダリしてみれば？の言葉をそのまま実行
半分はエドもダシに使われてます(｡-∀-)ｨﾋ♪

エドだって健康管理したいって言ってるよ
エドだって仲間に入りたいって言ってるよ
エドだって体重測りたいって言ってるよ～

はいはい、買ってあげますよと旦那さん
わ～い　ありがとう良かったねエド　と、最後まで演技
そんな小芝居で wii Fit plus Get　

折角のでエドに見せてもらいましょ

１枚だと足元が不安定なので、前作のFitを重ねて補強
上手いこと立ってくれてますよｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ

さて、早速 エドを登録っと

出来たぁ　胴の長さとか足の長さとか選べないからね
これで精一杯だけど　まぁ、可愛いからいいやぁ＾＾

これで最初の画面で、こんな風にそら＆旦那さん＆エドって並んだわ

ちなみに。。。Miiの作成は旦那さんとお互いに作りっこしたの
似てるのかどうかは　う～ん微妙


そらが抱っこしてお待ちかね　エドの体重測定

3.6kg？3.7kgかしら？まあこんなもんでしょ
相変わらず小ぶりだわね( *´艸｀)ｸｽｸｽ　

そして、エドにも健康アドバイスやメッセージをくれます

とか。。

など、他にも色々　面白い事言われるの

まぁ、そんな事エドは全く興味無しよね

最近は、午前中はココがお気に入りらしく

ベランダ側の窓の付近で日向ぼっこが日課
もうウトウトしちゃってる

そして、気が付くとこんな事に。。(￣▽￣；)

何しちゃってるんですか？

上から覗いてみたら

あっ。。爆睡してるし

気持ちいいんだろうねぇ　

昨日は久々にシフォンケーキを焼いたの

実は、今日は弟の誕生日
夕方から実家でパーティーよ

他の仕込みも色々やりつつ、ケーキの仕上げもしなければ
頑張るじょ～

　　　ご訪問ありがとうございました　　　

お出掛けの多かったそらですが。。。
パンはちゃんと焼いてたんですよ～(￣∀￣*)ｲﾋｯ 

撮りっぱなしのまま、溜め込んでいたパン達
ここでドドーンと、ご紹介しちゃいます

何日分だろう？？


カボチャあんぱん

黒糖を加えたほんのりコゲ茶色の生地に、シロップ漬けにした
カボチャをたっぷり包んで、上にはシナモンシュガー

割るとこんなん。。。

カボチャたっぷり入ってまーす


サツマイモとチョコチップのねじりん棒

シロップ漬けのサツマ芋とチョコチップを、伸ばした生地の間に
挟んでから、カットしてネジネジして焼き上げてあります
サツマ芋とチョコの相性抜群よ

黒枝豆とベーコンのパン

これはね、黒枝豆と細かくカットしたベーコンを生地に巻き込んで
から細長く伸ばして、ひと結びタイプのバターロール成型
チラッと見えてる枝豆が可愛い　ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ+:｡☆

黒胡麻のおやつパン

黒胡麻で折込用のシートを作り　小さめにカットしたシートを
分割後の生地にひとつひとつ間に挟み、伸ばしてから切り込みを
入れて、軽くねじりながら成型してます。
胡麻の風味がたっぷりなパン


ちびっこベーコンエピ

ベーコン半分の長さで作る　小さいベーコンエピ
普通のサイズだと、袋に入らないからね　小さく可愛くね
トッピングは白胡麻　


たまには、山パンも焼いたりします


チーズとブラックペッパーの山パン

生地の間に、ピザ用にチーズとブラックペッパーを挟み
後は、山パン成型しただけなんだけどねっ　ﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ*)>
これ、トロけたチーズとブラックペッパーのピリッと感が美味しいのよ


カットすると、こんな感じなの

見えるかなぁ？　チーズとブラックペッパー


それから、アンコールで登場　お好み焼きパン

これはもう匂いで笑うしかないね　お好み焼きだもん
今回も一応、豚玉のイメージ　｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ


それから、毎日同じパンを焼いてる訳じゃないのよ
そらが好きな市販のパンをマネしよう作ってみたりします
今回のマネは、ヤ〇ザキのチョコチップスナックパン

どう？似てない？
実はこれね～　なんやかんや　５~６回は試作してるの
でも完成しても、なんかイメージ違うなぁって感じで
『　もう、いいや~やーめた　２度と作らん　』
って、思ってたの　(#ﾟ皿ﾟ)ｷｰｯ!!　

でもね、なーんかそら自身　納得いかなかったんだろうなぁ
ある日、急にリベンジしたのよ　そしたらぁ　出来ちゃった

その日　ご陽気なそらは、
『見て見て~　あのスナックパンが完成よ~』と、
スナックパン片手に踊りながら、旦那さんを迎えるという奇怪な行動
エドも何故かテンションMAXで、一緒に飛び跳ねてる始末

アッ　このパターンの攻撃には旦那さんもう慣れてるので
全然、驚きませんね。。。むしろかわす術を身に着けてます＾＾；

調子にのった　そらはスナックパンをアレンジ

チョコフレークスナックパン

見た目はいいでしょ？でもね、これはイカンかったぁOrz
食感が最悪なパン。。。

でも、いいのさ　さぁまた新しいパン考えよう！


そんな、そらの元にこんな物が到着

どうやら、モニターに当選したらしい。。。。
まずは、このコンテスト作品考えなくちゃね　ﾑｩ～(･ω-。).｡o○



　ご訪問ありがとうございましたぁ　

前回の続きです＾＾

色々なワインを試飲し、ワインには大満足♪
さぁ、お腹も空いたし何処に行こうか？。
最初は、ミッドタウン内のお店をチラッとみたんだけど
何となく、食べたい物が無い２人。。。σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･

ここら辺にどんなお店があるのか、情報が無いので悩む悩む
交差点の向こうに韓国料理のお店が見えたので、行ってみるかと
横断歩道の近くまで行くと、女性から『良かったらどうぞ~』
と、すごーいシンプルなチラシを頂きました＾＾
右上に生ビール１杯無料の文字に、つられて行って見る事に。。。

チラシを配ってた女性が、お店まで案内してくれましたよ
先の方に赤提灯が見えたので、あそこかな？
と、友人と話ながらついていくと案内してくれた女性が
『　どうぞ、こちらです＾＾　』　と、こんなお店

おやっ？　なんだか美味しそうなお店　(ﾉ∇≦*)♪
お店お名前は、肴・寿司の風姿花伝（ﾌｼｶﾃﾞﾝ）
入ると目の前にカウンター、明るくてとっても綺麗なお店　

とりあえず、一杯無料の生ビールをお願いする事に
そらはビール飲めないからね~　(￣▽￣；)　
でも、無料だし２杯飲むなら頼もうか？
と、友人に聞くと２杯はお腹一杯になっちゃうからいいよ
なので、そらは梅酒ロックをオーダー

初めて入ったお店だから、どんな感じで出てくるのか
全くの謎??(･_･*)(*･_･)??　でも、ワクワクするよねぇ

まずは、黒枝豆　薄皮の部分が黒いんだって

友人に、豆出た所撮らせてよ~　ってお願い
ホントだぁ　薄皮の部分だけ黒っぽい

アッ！お店の人にはちゃんと了解を頂いてから撮影してますよ
携帯ですけどね~　(*￣m￣) ﾌﾟﾌﾟｯ

お魚の骨揚げ

鯵と秋刀魚だって言うから、頼んじゃった

この２品で、友人とこのお店当たりじゃない？
なんて話してたら、板さんお勧めの鰹のタタキ登場

盛り付けも素敵~　なんか仕事が違うわ
このタタキも、お店で藁で焼いてるんだって
う~ん　美味しそう

二人で、一切れづつ口にいれた瞬間。。。
ふわ~っと香ばしい藁の香りに包まれて
脂の乗った鰹が最高のお味　(´∀`人)♪

美味し~い　って顔を見合わせ　大当たりと
二人でニヤニヤしっぱなし　もうこうなると止まりませんよ

板さんに、聞きながら頼む頼む

ホッキ貝

表面を軽く炙ってあって、身が甘くて美味しい

ツブ貝

これもコリコリした身と甘みたっぷり

もうお酒にしちゃいましょね

最初の１杯は盛り上がってて忘れちゃったけど＾＾；
色々、珍しいお酒を教えて貰って飲んだわよ

２人とも、すっきりした辛口が好み

何処のとか、覚えてないの。。。忘れちゃった
写真だけで許してね

さすがに、４杯目を過ぎると板さんも
『　お、お強いですね~　』
と、ちょっと驚き気味ですが。。４杯以上って強いんだろうか？

飲んでるだけじゃありません、食べてますよ｡≠(￣～￣ )
撮り忘れなかった物をご紹介しますね~

日向鶏の唐揚げ

ムチムチした食感でした


コロッケ

これはね、ホテルニューオータニ　内にあるグループ店の
とんかつ　ふみぜん　さんの物だそうです。
軽くて、サックサクでジャガイモが甘くて美味しかったぁ

季節野菜のセイロ蒸し

板長の煮付け

ごめんなさい、何の魚だったかしら？


鯛白子？の塩辛

これ初めて、珍しいよね　♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪
そら、塩辛は作るけど　食べるのはそんなに好きくない人
でも、これは美味しい　お酒が進みます

フカヒレと梅の和え物

これは、食べっぷり飲みっぷりの良いからでしょうか？
沢山飲んでくれてるからって、板さんからのサービス

そら梅苦手なのに、何故か食べれる梅だったわ
しかし、これもお酒が進む味。。。

ハッ！もっと飲ませる気だわ（笑）

そらより友人の方が、はるかに強いのでピッチ早~い
端から端まで、味見するんじゃないか？って勢いよ
結局ね、終電ギリギリまで飲んで帰ったわ
２人で一緒に出掛けると、いつもの事なんだけどね
気が合うし、お互い気を全く使わないのでアッと言う間に
時間が、過ぎちゃうんだよね~

帰る頃には、すっかり板さんとも仲良くなり　次に美味しいお酒が
入るのは、１１月と来年２月との事　それを聞いた友人は
１１月に又来ますと即答　d(￣ ￣)　ヾ(^o^;オイオイ・・

逆に板さんから、１０月は来ないの？って切り替えされる始末
そりゃそーだ　２人でこの日のお会計
２万超えだもの。。。。　良く飲み、良く食べました　ｱﾊﾊｯ(;＾◇＾;)ゝ
ご丁寧にお店の外までお見送りされちゃったわ

てな、訳で１１月に出没予定です
季節料理が変わるだろうから、楽しみだぁ


ではでは、ご訪問ありがとうございましたぁ

すっかり更新が遅くなってしまいました＾＾；
ご訪問もなかなか出来なくて、すみません。

９月後半は、友人からのお誘いが続いて外出の多い事
面倒くさがりのそらは、軽く引きこもり。。。（笑）
自分から誘う事は滅多にしないので
友人に良くひっぱり出されます(；≧ー≦)
ネタはあるのに、PCを開く時間が無くてもう色々忘れそう

忘れない内に書くぞ~　頑張れ私

先々週、東京ミッドタウンにて行われていた
ピーロートさんのワインの試飲会に行っていました


以前は、年に何回か友人と行っていたのですが。。。
ここ何年か日にちが合わず、だいぶご無沙汰してたんです
担当の方にも『　あ~そらさん、お久しぶりです　』　なんて
言われちゃって　もうホントすみませんって感じですヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･

アッ！ワインの試飲会に行ってるからって
そら　ワインには全く詳しく無いですから。。。＾＾；　
試飲して、美味しいのを買うだけよ　
そっちは旦那さんが詳しいので、覚える気が無いと言うか
無理！！

色々試飲してきた、ワインはこちら
一応、簡単に書いておきますが。。。　突っ込み入れないでね

バルベラ　ダスティ 　リーヴェ　（2006）　イタリア
ハイツ　セラー　カベルネ　ソーヴィニヨン（2003）　アメリカ

 ベナコ　ブレッシアーノ　ロッソ 　ロンケドーネ（2006）イタリア
ベナコ　ブレッシアーノ　ビアンコ　プラット（2007）イタリア


パヴィヨン　ルージュ　ドゥ　シャトー　マルゴー (2006) フランス


レ　フォール　ドゥ　ラトゥール (2006) フランス
プティ　ムートン（2006）フランス

ル　コルドン　ブルー　ブルゴーニュ　ブラン（2008）フランス


ミラマン　カベルネ　ソーヴィニヨン（2007）チリ
ミラマン　メルロー（2007）チリ
ミラマン　　カベルネ　ソーヴィニヨン　レゼルヴァ（2006）チリ
ミラマン　ジンファンデル　レゼルヴァ（2007）チリ　



パナメラ　シャルドネ（2007）アメリカ



フィンカ　ラスモラス（2008）アルゼンチン

トソ　アルタ　リザーヴ　マルベリック（2007）アルゼンチン
これは友人Mちゃんのお気に入りらしく、１ケース購入してました

そらが気に入ったのは、パナメラと　
ル　コルドン　ブルー　ブルゴーニュ　ブラン
それと、コレ

シャブリ　プルミエ　クリュ　コート　ド　ルシェ（2008）フランス
結局、辛口の白が好きなのよね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
試飲会は少しずつ沢山試せるからね、気が付くと結構
飲んでて良い気分になっちゃってたりします（笑）

途中、試飲会のイベントの１つとして
東京ミッドタウン内のToshi Yoroizuka のオーナーパティシエ
鎧塚　俊彦さんのトークショー？があり、新作のケーキの話など
楽しく聞かせて頂きました。なんでも、新作は「豆腐よう」使用した
沖縄をイメージしたケーキだそうですΣ(=ﾟωﾟ=;ﾉ)ﾉ
全然　味の想像がつきませんので、食べに行くしかないですね

記念に１枚パチリ

そらは右でございます（＾ｍ＾*）

その後、配られた試食の一口チョコケーキ

レロー　ピノー　デ　シャラントに浸して頂いちゃいました
あ~美味しい　幸せ

お土産も頂きましたよ

試飲も終わり、気が付けばもう良い時間
お腹も空いたし　友人と２人ミッドタウンの外へ。。。
ここで、リピート決定の美味しいお店に出会いましたぁ
そのお店の様子は、次回へ続く


　　　ご訪問ありがとうございました　　　

 シルバーウィークは楽しまれましたかぁ？
そらもしっかり満喫しちゃいました
本当は、旦那さんが連休休みを取れるのか分からなかったので
予定は予約してたホットヨガと、茨城＆千葉へお墓参りくらいかしら？
まぁ、いつもの事なので期待もせず諦めていたんだけどね

今回は連休取れたよ～と、嬉しいお知らせ
しかも、おまけ付き　ヽ(*´∀｀*)ﾉ
帰ってくるなり　『　そらさん、僕とデートしませんか？』
なんて言うから又、いつもの冗談だと思ってね
『　嫌です!！』　って、笑いながら答えたら
『いやいや、今回はホントだってばぁ　』
と、旦那さんが取り出したのは　な～んと

明治座のお芝居のチケット

お、お芝居ですか　と、ビックリΣ( ；゜▽゜)　
今までお芝居なんて行った事ないじゃん
どうしたのかと思ったら、会社で頂いたとの事。。。
ひょんな事から、初のお芝居鑑賞

現在公演してるのは、明治座初登場のコロッケが主演の
『仙台四郎物語　～福の神になった男～』

調べてみると、仙台四郎さんって江戸末期に仙台に生まれ明治時代に福の神として商人に大事にされてた実在の人物なんですね
知らなかったぁ。。。

初めてのお芝居にワクワクしながら、明治座に到着

万年睡眠不足の旦那さん、２時間の映画ですら
寝ちゃって見れないのに、大丈夫なんだろうか？と心配してたそら
開演してから、自分が大失敗してた事に気が付きました

それは。。。
　　眼鏡忘れた!!　　

そらは普段は、必要ないんだけど車の運転や映画の時だけは
眼鏡必須だったのに。。。すっかり忘れてた Orz

人の動作は分かるんだけど、表情が全くわからない
コロッケがなんだか面白い顔とかしてるらしいんだけど
全然見えませんよ　ガ━━(゜Д゜;)━━━ン
人の表情が分からないと、面白さ激減ですね
後悔だらけの、初お芝居鑑賞になってしまいました。。。
次に機会があったら、忘れないようにしなきゃ

でも、残念な１日じゃ終わりません
お芝居の後は、その日そらの両親と銀座で待ち合わせ
４人でご飯を食べようよと、誘ったの（＾－＾*)

今回行ったのは、仁木（ぼくじん）
こちらも初訪問ですが、炭火和食と美味しいお酒が頂けるとの事
PCで調べたら、珍しい物も色々あったので行ってみました

まずは、両親は生ビールそら達は梅酒をチョイス

そらは、白加賀梅酒を頼んだんだけど、旦那さんは梅杉謙信
駄洒落ですかぁ？( ´艸｀)ﾌﾟｯ

お通し
サメ軟骨の梅肉和え

サメ軟骨って初めて食べたけど、コリコリして美味しい

シャキシャキ大根と温のカラスミサラダ　

少し厚めのカラスミが上に沢山　中心の温卵を崩して一緒に頂きます　
サラダだけどお酒のつまみになるね＾＾

イカ軟骨のマヨネーズ和え

その名の通り、イカ軟骨がマヨで和えてあるんだけど。。いまいち

酢もつ

これも初めてだったけど、お酢でさっぱりと漬けられたモツ？
不思議な感じの味だけど、美味しかったです

コチのお刺身

気が付いたら無くなっていたので、食べてないけど
普通だったらしい。。。^^;

お次はこちら　和牛ハツのカルパッチョ

珍しいよねぇ　生ハツ　焼きでしか食べた事ないから興味津々
新鮮じゃないと出せないよね o(∇^*o)ﾜｸﾜｸ
砂肝の刺身ほどコリコリしてないけど、全然臭みが無くて食べやすい
父もこれは珍しいと気に入って食べてました

ねぶたバクダン

納豆と一緒に、刻んだねぶた漬け・アボカド・沢庵・ネギなどを
混ぜて、海苔で包んで頂きます　ねぶた漬けの味が濃いので
このまま混ぜるだけで、十分味が付くみたいです。
ネバネバとお漬物のコリコリした食感が美味しいみたい
そらは納豆は苦手なので、パスですけど。。。.．・ヾ(。>д<)シ

いよいよ炭火焼き

少しずつ食べたいから　３品の盛り合わせを注文
手前から、北海道産羊肉・青森産シャモロック・上州豚ロース
１つ１つ大きめのカットで、長～いお皿に乗せられ登場＾＾

こんな感じで七輪で焼いて頂きます

焼きは俺に任せとけと、旦那さん　頼もしいねぇ
まぁ確かに、肉焼くの得意だからね　お任せでーす
まずはシャモロック、焼けてくると香ばしい鶏のいい香り
食べる前から、みんなで美味しい匂いがするとクンクン
焼き立てを用意されてたイタリアのお塩でパクリ
旨～い　身がしまって歯ごたえがあるんだけど柔らかいの


イタリアの塩とは別に、用意されていた物

ふふっ　石がのってるんじゃないのよ（＾ｍ＾*）
これはね、硫黄の岩塩　そらは一昨年だったかなぁ
展示会に行った時に発見して、塊で貰って家にあるんだけど
お店で使ってるのは初めてみたから、嬉しくなっちゃった

側の小さいので、削って使うんだけど　もう香りが硫黄
そらはいつもゆで卵の黄身の匂いって思ってます（笑）
これは、羊肉に使って食べましたけど　うん合うね

この頃には、両親は最近マイブームのハイボール
そらは、白ワイン　旦那さんは浦霞を飲んでたわ
写真取り忘れちゃったけど、冷酒はなんとフルートグラス

いつも、枡に入ったグラスにナミナミと注いで貰って
オマケして貰う為に騒いでる、そらファミリーには無縁のグラス（爆）
でも、フルートグラスなんてお洒落よね～

本当は、折角美味しいお酒がいっぱいある所に連れて来たんだから
父も母も飲めばいいのに。。。マイブームのハイボールが良いらしい

他には、母がホタテが好きだからと
殻付きホタテときのこのチャンジャバター焼き

これはねぇ　ぶっちゃけ失敗　不味くは無いし珍しいんだけど
折角の大きいホタテがチャンジャとバターでホタテの味が消えた
父が、ホタテが可愛そうだぁと嘆いてました（T-T）

最後はお漬物

彩り良く、綺麗に盛り付けられて品が良いですね
沢庵が棒状にカットされて、こんな風に盛り付けられたら
沢庵もお洒落な感じがしちゃいますね
今度、やってみようかしら　(ノ∇〃)

美味しい物を沢山食べて飲んで、みんなご満悦
帰りの電車の中は、そら以外爆睡そんなに飲んだっけ？
まぁ楽しかったからいいかっ
今度は、何処か連れていってあげようかなぁ

ではでは、ご訪問ありがとうございました

Wii Fit をやり始めてから、半月ぐらい経つかしら？
明らかに体に変化が起こっているような気が。。

去年、腰椎椎間板障害になって立てなくなり　しばらく整形外科にて
リハビリに通ってやっと通院から開放されたそらですが。。。
長い時間歩き続けたり、立ち続けたりなど
腰に負荷が掛かると、夜鈍い痛みに襲われていました

所が。。。Wii Fit でヨガをやり始めてからココ最近　不思議な事に
多少無理した時に起こる　腰の鈍い痛みが無い
ホットヨガに通ってるのもあるのでしょうし、始めて半月ほどですからね
たまたま体調が良いだけなのかな？(´-ω-｀)ｳｰﾝ　
とも思うのだけど。。。　ここは前向きに考えてね
これからも、ヨガ＆筋トレを続けていかなくちゃ　頑張るぞ～

そんないい事をもたらしてくれたかもの　Fit　に。。。　
そらはある事を試してみたくなりました(｡-∀-)ｨﾋ♪

じゃーん
エド＆Fit

エドの体重も測れるのか、ど～うしてもやってみたかった
計測の前に、BMIの計算の為に身長の入力が必須なんだけど
１００ｃｍ以下は無理　そりゃそーだ
で、体重さえ測れればいいのよと　１００ｃｍにセットし測定

結果はこちら。。。

正確に測れているのかは、謎　ですが。。。
　エド　あなたちょっと太った？( *´艸｀)ｸｽｸｽ

さて、今日はこんなビックな物をご紹介

エドの横にあるのは冬瓜
大きいよね～　実家に行ったら沢山頂いたとかでね
部屋にゴロゴロ転がっていたの　
そしたら、１個持ってきな～って貰ったのよ(^ー^；)

かなり重いんだけど、美味しいからね
自転車でフンフン漕いで、運んだわよ


この大きいのは何ですか？とエドも興味津々

かなり大きいからね　何を作ろうかなぁと考えて
まずは、豪快に半分を昆布と豚挽き肉で煮る事　数時間


仕上げに片栗粉でトロミを付けたら、冬瓜の餡かけの完成


たっぷり出来たからね　
遠方からこっちへ出てきて会社の寮に現在１人暮らしの
旦那さんの後輩達に差し入れする事に決定


寮暮らしだと、なかなかお料理も出来ないらしく
喜んで頂けたらしいわ　良かったぁヽ(○′▽｀)ﾉﾟ:*+;｡. ｬｯﾀｧ♪

もう１品は、冷やし冬瓜

これは、お魚を捌いた時に出たアラで　お出汁を取る時に
大根や人参・セロリ・ネギ・生姜などを加えてクールブイヨン風の
スープに白だしを加え　コトコトと冬瓜が柔らかくなるまで煮たら
後は冷やすだけ、野菜はクズ野菜でも十分
そらも、使ったのは皮とかセロリの上の部分とかだしね
お魚のダシがしっかり染み込んで、美味し～い＾＾


それから、冬瓜のワタってどうしてますか？
そらはね、軽く塩で揉んでから酢の物にしちゃいます
今回は、人参と冬瓜のワタの酢の物

ツルンツルンしてて美味しいから、そらは結構好き

他にもなんやかんや作り、頂いたビッグ冬瓜完食(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ♪
美味しかったぁ　又、貰えるといいな

ご訪問ありがとうございました　

Wii　Fit　を購入してから約１週間。。。
ほぼ毎日トレーニングに励んでいます ε= ﾍ(*｀ﾟω´)ﾉ　
トレーニングが出来ない日は、体重だけは計測

最初に、何ヶ月で何キロと目標が設定出来たので
３ヶ月で２キロくらいにしとこうかなぁと、軽い気持ちでSet
そしたらね、測った時に0.1ｋｇでも増えてると残念な音が流れます
しかも。。何故増えたと思いますか？って聞かれる始末
逆に、減ってると喜びの音＆素晴らし～いとの褒め言葉
だから、乗る時に毎回ちょっとドキドキよ(/・∀＼*)ﾄﾞｷｯ♪　　


後はね、こんな風に運動した時間が目に見えて分かるから嬉しい

しかも、遊び感覚で楽しいもんだからトレーニングし過ぎて

こんな結果が。。。ロケット？(^ー^；)

現在激しく筋肉痛。。。ｲﾀﾀﾀｯ(((ﾉ；ﾟд｀)ﾉ
でも、Wii Fitでちゃんとトレーニング出来てるって事よね？


さて、筋肉痛でも、パンは焼きますよ～
最近、だいぶ涼しくなってきましたからね
旦那さんからのリクエストにお答えして、久々にメロンパ～ン

夏場は絶対にやらないパン
クッキーの時と同じ理由。。。。かなり厄介＾＾；

今回は、チョコチップメロンパンも焼いてみましたぁ

このチョコチップは、融点が高いから熱でダレにくいの
オーブンで焼いてもちゃんと残るので愛用してます

ちゃんと、計算して生地分割したつもりだったけど
２つも生地が余っちゃったから急遽こんなパンも。。。

コレはね、ココアのクッキー生地がほんの少しだけ余ってたから
それをメチャメチャ薄く伸ばして、チョコチップと一緒にパンを包んで
焼いちゃった。。。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ♪
ぶっちゃけ余った物を寄せ集めて焼いたんだけど。。。
なんだか可愛い感じに焼き上がっちゃって　いいんでない？

他の日にはこんなパンも焼きましたぁ

コーンをバターで炒めて　薄口醤油で軽く味付けした焼きコーンを
パン生地に練りこんだ焼きコーンパン＾＾　
アクセントにブラックペッパーを多めに加えてピリッとさせてます

それから、ほうれん草のブリオッシュ

これも、久々かも。。。
生のほうれん草で作るとやっぱり良い色よね
レシピありまーす
☆　ほうれん草のブリオッシュ by そら色

それから、kotobukimaruさん　が塩豚で作ってた
カルボナーラ　そらも作ってみたわ


パンチェッタの代わりに、塩豚なんてすごーいアイデア
旦那さんもうまーいって絶賛してたわ

kotobukimaruさん　ありがとぉ!! d(≧▽≦*)!!!


　ご訪問ありがとうございました