ごま豆腐のレシピ [レシピ]
ここ最近寒天クックを使った料理がマイブームです。
丁度昨日、あるある大辞典で「寒天」放送していました。
嬉しいような、悲しいような・・近くのスーパーでは寒天棒があんなにたくさん
あったのに品切れしていたではありませんか！
さすがあるあるです。
寒天棒ではなく、寒天クックを使った「ごま豆腐」がお気に入りなのでご紹介。
とはいえ、寒天クックの付属についてきたレシピです・・・（＾＾；
かんてんクック・・・・・・１袋（4g）
水・・・・・・・・・・・・・400ml
豆乳・・・・・・・・・・・300ml
練りごま（白）・・・・・50g
砂糖・・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・・・少々
①なべに水とかんてんクックを入れ、火にかけます。
②沸騰したら、さらに2分ほどかき混ぜ、煮溶かします。
③豆乳をいれ、ひと煮立ちさせて火を止めます。
練りごま、砂糖、塩を加えよくかき混ぜ、容器に流し入れ
冷やし固めます。
後は食べやすい大きさに切り、めんつゆやお好みの味でどうぞ。
簡単！ヘルシー！超うまい！
こんなに簡単にごま豆腐ができてしまうなんて目からウロコ。
市販のごま豆腐とは違って出来立てほやほやの新鮮なうちに食べれるのも魅力です。
是非お試しください♪
