myrtilleのトキドキ切り絵日記

花冷えが続く今日この頃。
都内は三分咲き、といったところでしょうか。
今年の桜は長い間楽しめそうです。

桜と言えば、桜緑茶、桜生キャラメル、
桜シュークリームなど、
いろいろ出回っていますが、
やはり桜餅の味わいは格別ですね♪



つい最近まで知らなかったのですが、
小麦粉ベースのクレープ生地のような桜餅は関東、
関西は道明寺粉を使うそうです。
桜の花びらをイメージしたものが桜餅だと思っていました。
つぶつぶの道明寺は「桜餅」とは少し違うように感じます。

そういえば、関西で育った母は道明寺の桜餅を
よく買ってきていましたね。
周囲を見ても、関西出身の方は道明寺派のようです。
道明寺餅も好きですが、
関東人の私は桜餅がクレープ状でないと、
ちょっと淋しい感じかな。
場所が変われば、形も味も変わるのが面白いですね＾＾

桜餅二種、どちらも春の味わい愉し...でした。

ひんやり、ぷるるん....♪
冷たいデザートがおいしいこの季節。
いろいろあるけど、ゼリーの優しい味わいがいい感じ。



特に柑橘系のものがおいしい！
容れ物も果実だと、ジューシー感もアップします。

子供の頃、車窓から海を見ると、
きまってゼリーを思い出したのでした。
青い...というより深い緑色のゼリー、波の形が三角のゼリー、
コーラ瓶の色のようなゼリーを...。

あの海が本当にゼリーだったらすごいなと、
いつも思っていたような気がします。
２月に「横山大観展」を観たときに、
久々にその記憶が蘇りました。
ゼリーのような波、海が大画面に広がっていました。

夏...車窓からでも海を眺める旅に出てみたくなりました。

いよいよGW！全国各地で長蛇の列が出来ていることと思います。
行列といえば、先日仕事先で噂のドーナッツをいただきました。
例の２時間待ちという”クリスピー・クリーム”です。

紙箱にど〜んと１ダース入り。
私はプレーンなものを選びました♪
アメリカ人は甘い揚げ菓子系が好きですよね。
朝からガバガバ、右手にコーラというイメージです。
う〜ん、すごいわ！

ドーナッツはオランダの揚げ菓子が伝わったもので、
まるめた生地の真ん中に木の実などを入れていたとか。
１９世紀中頃、料理上手の母親が船乗りの息子にドーナッツをもたせたところ、
息子は木の実が苦手だったので、調理人に木の実を除いて揚げるように指示し、
以後リング型のドーナッツが広まった...という説があるそうです。

私はミーハーですが行列が苦手なので、一段落してから行くことにします。
東京ミッドタウンや新丸ビルも、もう少し先ですね。

さて、のびのびになっていたプレゼント企画ですが、
ようやく次回にお知らせ出来ることとなりました。
そんなに大げさなものではないのですが、
なにせ手作りなもので...＾＾；申し訳ございません。
GW中にすずらんモノで登場します。
今度こそ乞うご期待です。（？？？）
それでは楽しいGWを！