美味しいシアワセ

横浜の大学を卒業後、商社に勤めて貿易に携わるも、自分にしっくりこない仕事に悶々としつつ
退職、オーストラリアに遊学、転職、また退職・・・・して、フランスへ！

思い切って趣味の1年のつもりで、フランスに住んでみました。
それがワタシの一生のライフワークになるとも思わず。

フランスのリッツ・エスコフィエに通い、ディプロムを取得後、フォションを含むいくつかの
パティスリーにて働いたあと、1年半で帰国。

その後は、色んな講習会に参加しつつ、お教室をひらきました。

最初は横須賀の地区センターで教えていましたが、横浜に場所をかりてお教室を。

有難いことに生徒さんが増え、上大岡のカルチャースクールの講師もさせていただき、
カフェのスイーツ提供やメニュー開発にも携わらせて頂きました。
結婚後は、自宅でもお教室をしていました。

2007年に長女を出産してからは、産休・・・のつもりだったのですが、子育てが思った
以上に楽しく、あっという間に過ぎてしまうこの小さい頃をずっと見ていたくて、いつの
まにか『育休』に・・・。

今は東京に在住しながら、知り合いに少し教えたり、友人たちにおもてなししたり、
2歳の娘とケーキやパンを作る毎日。

あともう少ししたら再開したいと思っているお教室に向けて、充電、準備、そして、
日々勉強中！

子供のいるママも、主婦の方も、働く奥様も、OLの方も。今は皆とても忙しいもの。
できるだけ、気軽に作れる工夫をしたり、プロのような綺麗さを素人も簡単にできることを
お教えしたりしたいな。

もっともっと皆さんに、手作りのお菓子とパンを身近にして欲しい。
そんな思いでブログも書き、お教室もしていくつもりです♪

美味しいというシアワセがあなたにも届きますように・・・・！


↓↓古いですが、以前のHP。今新しく作り変えてる途中です。（全然進んでないけど）
良かったら覗いて見てください！

http://stylepur.hp.infoseek.co.jp/index.html