日々是好日

朝日新聞大阪本社さんを見学の後、奈良さんの絵を
観て、本日の打ち上げは皆で本町まで歩いて、飲茶
オーダーバイキングの店「皇月」さんで点心をいただ
きました♪


メニューの中から５品ワンセットで注文し、食べ終わっ
たら次の５品を・・・って感じに９０分間食べられるだけ
注文できる方式のお店で、今回はおまかせで５品づつ
持ってきてもらいました。

最初の５品は、如何にもって雰囲気で蒸篭の入った海
老餃子、ほうれん草餃子、大根餅のＸＯ醤炒め、豚肉
辛味炒め、表面を香ばしく焼いた饅頭。
 
  


次の５品は、ピータン天ぷら（砂糖がまぶしてあるのが
印象的）、ちょっと表面が焼いてある海老とニラの餃子
みたいなモノ、野菜春巻、小龍包、帆立焼売。
  


更に５品、八角の風味がきいた烏賊炒め、帆立のＸＯ
醤蒸し、海老湯葉巻き、五目揚げ餅、叉焼饅頭。
  


最後は、五目炒飯、葱の細切り汁そば、杏仁豆腐で〆。
  


プリプリの餃子類と香辛料のきいた炒め物などなど脂っ
こくないあっさりした味付けで、食感と香りを楽しめるメチ
ャ美味しい料理でした。
（点心の名前は適当に記憶してたので間違ってるかも・・
です。。）

中之島の朝日新聞大阪本社さんでの見学会の後は、
みんなで国立国際美術館に移動して、開催中の「絵
画の庭 －ゼロ年代日本の地平から－」を鑑賞。
奈良美智さんや草間彌生さんら近年活躍している日
本の画家２８名の作品２００点あまりを展示してあり、
かなり見応えありました♪

どれも個性的な作品ばかりで非常に面白かったんで
すが、特に草間さんの作品が展示してあるスペースか
らなんだか離れられなくなってしまって、作品の前をグ
ルグル何周も回ってました。。。原色を補色に組み合
わせた印象的な色合いの中にある無数の目に囲まれ
て、不安と快楽の入り混じる心地良いひと時でした☆

小春日和の土曜日、今日は実はサーファーさんの好意で、
パイルの常連さん達と朝日新聞大阪本社さんの見学に来
ました。


バッチをもらい通用口から入って先ずは、新聞記者の方や
編集の方などがいる３階オフィスの見学（ここは流石に写真
は×）。
印象的だったのは、各課の仕切りが低いので、だだっ広い
空間に無数に机とＰＣが並んでいる感じ、それと異常に天
井が低い！（天井が低いのはその昔記事を真空パイプで
飛ばしていた名残だそうです。）

机の上には、新聞の活字の長さを刻んだと言う竹製の定規
や尖った赤鉛筆がてんこ盛りで置いてあって、ＰＣがメイン
になっても手作業が残ってるんだな！って感じです。
（すべての机にこの量の赤鉛筆が置いてあって、その膨大な
量の鉛筆はバイト君がせっせと削るそうです！）
 

そして、夕刊の印刷が始まる時間になったので、地下に移
動してデカイ輪転機での印刷風景を眺めさせてもらったん
ですが、轟々と唸りながら高速で回転する輪転機の迫力に
圧倒されていると、回り始めて１分もしないうち、すべてのペ
ージが自動で折り込まれて、いつも目にする新聞が出来上
がってきました。凄い！
 
インクの調合場や印刷前のでかいロール紙を見てると工場
って感じです。
 
因みに１本のロール紙は以下の様なモノだそうです。


昔は、このような鉛の文字を拾って印刷をしていたと言うこ
とでした。


しかし、たまに前を通ってた中之島の朝日新聞大阪本社ビ
ルの地下に、こんな印刷設備が在ろうとは思いもよらずで、
びっくりしました。（ここはオフィスで印刷は工場みたいなとこ
ろでやってるのかと思ってました。）

新聞の編集のデモを見せていただいたときに作った、特別
号外を、お土産にいただきました。感謝！感謝です！：））））
（小学４年生になるＴ先生のお子さんとお友達も参加してた
んですが、メモをとりながら熱心に質問してて、私よりよほど
しっかりしてるな！と感心然りです！）


実はサーファーさん、本日は本当にありがとうございました。

今日は、パイルの常連さん達と中之島にある朝日新聞
大阪本社さんの見学会。
見学前に先ずは腹ごしらえと、駅前ビルにある「英国パ
ブ シャーロック・ホームズ」さんで“ローストビーフランチ”
をいただきました♪

柔らかなローストビーフと熱々のフィッシュフライの組み
合わせがイギリスって感じで美味しかったです☆彡

広島での仕事も滞りなく終了し、後はのんびり大阪に
戻るだけ。せっかく広島に来たので、名物の広島のお
好み焼きでも食べて帰ろうと駅前にあったお好み焼き
屋「お好み焼き ゆうゆう 駅前店」さんで“肉・玉”をいた
だきました♪
 
おばちゃん曰く、ここの特徴はそばにラーメンの麺を使
っているってところで、ソースは表面に薄く塗ってあって
濃さが足りなければソースを足してもいいけど七味で調
整するのがおすすめってことでした。そのまま食べたん
ですが、細い麺が印象的で味があっさりしてる美味しい
お好み焼きでした☆
生地に具材を入れて混ぜてから焼く関西のお好み焼き
も好きなんですが、広島のやつもイイですよね！：）

今日は、広島の呉のお客さんのところを巡っていて、
昼飯時になったので、商店街にある老舗の洋食屋
「いせ屋」さんに立ち寄って“特製カツ丼と海軍さん
の肉じゃが”をいただきました♪
 
古い海軍の調理レシピを再現したと言う“肉じゃが”
はスタンダード！って感じの素朴な味で美味しかった
ですし、特製カツ丼の方はカツ丼と言ってもビフカツ
にデミグラスソースのかかったカツハヤシって感じの
飯モノで見た目よりあっさりしてて美味しかったです☆

昨日は四日市と鈴鹿のお客さんのところを訪問し、
ちょっと遅くなったので名古屋に宿泊。
（ホテルの窓からは、新幹線が見えてました！）


今日は、広島のお客さんのところを回ることになっ
ているので、少し早起きして名古屋駅の売店で朝
ご飯にと「地雷也」さんの“天むす”を買って、美味
しく頬張りながら、新幹線で広島に向かってます。

今日は、四日市のお客さんのところを巡っていて、
時分時になったので、四日市名物って何？と調べ
たら“とんてき”なるモノがご当地系の食べ物らしい
と引っ掛かってきたので、どうせなら元祖と言う「来
来憲」さんで食べようと、ちょっと足を伸ばして“大と
んてき定食”をいただきに来ました♪
 
先ず、豚肉のステーキが中華屋のメニューだってこ
とに驚き、次に出てきたとんてきのボリュームにビッ
クリ！しましたが、食べてみると見た目より柔らかい
豚肉が香ばしく焼いてあって、あれよあれよと言う間
に、美味しく平らげてしまいした☆

明日の朝、四日市のお客さんのところを訪問するため、
今日は、前日入りで名古屋に来てます。
今回は、何を食べようかと考えながらエスカを歩いてた
ら「味噌煮込みハンバーグ“八丁味噌仕立”」の垂れ幕
が目に入り、さすが名古屋だなぁ～！って事で「洋食屋
マ・メゾン」さんに寄って“煮込みハンバーグ　デミ味噌”
をいただきました♪

注文を受けてから焼く（ちょっと離れた位置からフライパ
ンにブランデーかなにかをふりかけて火柱を立てる演出
（？）にビックリ！）ふっくら香ばしいハンバーグがフツフツ
と味噌風味のデミソースで煮込んであって、白ごはんの進
む、美味しいハンバーグでした☆

今日は、昼から仕事で中之島に出向くことになったので、
道すがらの天満橋にある蕎麦屋「土山人」さんに寄って、
ちょっと早めの昼ごはん。冬限定の温かい蕎麦“かぶら
おろしそば”をいただきました♪
 
甘味のあるかぶらおろしの餡がかかった熱々の蕎麦に、
黒七味をちょっとかけ、美味しく手繰らせてもらいました☆