皇月 [関西飯]
朝日新聞大阪本社さんを見学の後、奈良さんの絵を
観て、本日の打ち上げは皆で本町まで歩いて、飲茶
オーダーバイキングの店「皇月」さんで点心をいただ
きました♪
メニューの中から５品ワンセットで注文し、食べ終わっ
たら次の５品を・・・って感じに９０分間食べられるだけ
注文できる方式のお店で、今回はおまかせで５品づつ
持ってきてもらいました。
最初の５品は、如何にもって雰囲気で蒸篭の入った海
老餃子、ほうれん草餃子、大根餅のＸＯ醤炒め、豚肉
辛味炒め、表面を香ばしく焼いた饅頭。
次の５品は、ピータン天ぷら（砂糖がまぶしてあるのが
印象的）、ちょっと表面が焼いてある海老とニラの餃子
みたいなモノ、野菜春巻、小龍包、帆立焼売。
更に５品、八角の風味がきいた烏賊炒め、帆立のＸＯ
醤蒸し、海老湯葉巻き、五目揚げ餅、叉焼饅頭。
最後は、五目炒飯、葱の細切り汁そば、杏仁豆腐で〆。
プリプリの餃子類と香辛料のきいた炒め物などなど脂っ
こくないあっさりした味付けで、食感と香りを楽しめるメチ
ャ美味しい料理でした。
（点心の名前は適当に記憶してたので間違ってるかも・・
です。。）
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