麻辣麺 「刀削麺荘」 飯田橋店 [食べ呑み歩き]
ブログが最近、辛い麺シリーズになってきました。
昨日、食べた麻辣麺。
前の職場で小川町のお店によくいってました。
お昼休み歩いてたら見つけて久しぶりに食べたのだ！
麺はお店の名のとおり刀削麺
水で練った小麦粉の塊を包丁でしゃっしゃっと細くそぎ落とし、
ぐらぐらと煮立った大なべに飛ばし茹でる。
もちもちとした食感。
スープはすっぱ辛くて山椒がきいておいしいです。
パクチー追加で高菜ご飯セット。
「刀削麺荘」
http://www.daixin.com/
色からして凄く辛そうですね。
パクチーはちょっと苦手です。
by kane (2006-12-24 12:08)
kane さん
パクチーはだめですか
くせがありますからね
by kenchan (2006-12-24 19:32)
メリークリスマス☆
たくさんの幸運が訪れますように・・(^o^)丿
激カラそぅ～～～(>_<)
by ☆まゅみん☆ (2006-12-25 03:51)
辛いの大好きなので…
凄く興味津々…今度行ってみます！！
by mina (2006-12-27 08:17)
良いお年を！！
by noric (2006-12-31 16:40)
あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします。
それにしても旨そうな麻辣麺ですね、でもパクチ－は少し苦手かな（笑）
by うんたまぎるー (2007-01-01 00:08)