ポークビーンズその後 [ごはん]
先日作ったポークビーンズ。最後に微妙な量が残ってしまい、そのまま食べるにはあまりにも少なかったので、水でのばしてコンソメを少し入れて、下茹でもしてないマカロニもそのまま投入して煮込み、スープにしてしまいました。これで全部食べきった！すっきり。
スープのおいしい季節になりました。
男の子用誕生日ケーキ [お菓子]
今日は久しぶりに幼稚園のお友達を呼んだ。そうくんのクラスは仲良しクラスらしく、嫌いな子はいないと言うけれど、今日呼んだのはその中でも大好き５本指に入る友達３組。今日の日を皆指折り数えて楽しみにしていたらしい。子供ってかわいくて、ある友達はポケモン図鑑を作って来てくれたり、そうくんも皆にあげるんだとポケモンのぬりえを作っていたりしました。大好きな友達にはなにかプレゼントもしたくなるんだね。
今日呼んだお友達の中には１１月生まれが二人いたので、私はバースデーケーキを作ることにしました。カブトムシ型のケーキ？と思ったけれど、それは無理そうだったので、カブトムシやクワガタムシがとまっている木のケーキにしました。つまりブッシュドノエルなのだけど、そこにクッキーの虫達をちりばめてみました。
昨晩作った虫クッキー。生地で形を作ってからプリッツで足をつけたのだけど、なんだか・・・へん。チョコペンで目を付ければなんとかなるかなあ・・・不安。結局チョコペンで目を描いても、羽を描いてもその「なんだかへん」な感じは抜けなかった。帰って来た夫にも「なに？うさぎ？」だの「郵便マーク？」だの言われ、少々落ち込んできました。何がいけないのでしょう？
気を取り直し、普通の型抜きクッキーも作った。
来てくれた友達母はまさに今日が誕生日と言っていて、結局３人のお誕生日会となりました。子ども達は６歳になるので（その母友達は３６歳になるので）６本のキャンドルを立て、みんなでおめでとう！クッキーは一瞬で子ども達の口に中に入りましたが、彼らは愚作カブトムシたちにもケチをつけたりはせず、「コクワガタだ！」「グラントシロカブトだ！」言ってくれ、私は救われました（涙）。
ガトーショコラを作って来てくれた友人もいて、大人達はゆっくりケーキを頂きつつ、話には花も咲きました。もうすぐ卒園かあ、と思うとなんだかとってもさびしいが、時間の許す限りまた親子共々すてきな仲間達と会いたいなあなどと思ったりしました。だからまた来てね。
ポークビーンズ [レシピ]
大豆の１キロ入り袋がずっと食品庫にあって気になっていた。乾物だから賞味期限はそれほど気にしなくていいのだろうけど、そろそろ使ってあげたいなあ。というわけで、昨日は大豆料理にした。
とりあえず大豆３００グラムをざっと流水で洗い、２、３倍量の水で一晩浸すというのが王道だが、今晩食べたいので熱湯に２、３時間浸して戻した。ぷっくら水を吸ったら、圧力鍋で１５分加圧。そのまま冷ましておく。
五目煮豆にするにはこんにゃくもごぼうも無く五目揃わなそうなので、ポークビーンズに挑戦。とはいっても作ったことがなく、レシピも手元に無いが適当に作ってみた。
作り方：多めのオリーブオイルで刻んだニンニクを炒め、豚挽肉を投入。肉がぱらぱらしてきたら、１センチ角のタマネギと人参を入れさらに炒め合わせる。トマトの水煮缶１缶、固形スープの素１個、トマトケチャップ適当、水、砂糖と塩こしょうにローリエの葉っぱをぱらり、さきほど下ゆでした大豆の2/3量を入れ、蓋をして煮込む。ウインナーがあったので、それも一袋分大きめの輪切りにして入れました。
うん、それっぽいものが出来たよ。しかもけっこうおいしかった。こどもは粉チーズかけて食べていましたが、大人はこれにチリソース（タバスコ）をかけて、ポークチリビーンズにして頂きました。
次の日のお弁当はこれ。煮詰まって来たのでドライカレーみたいにして食べるのもいいと思う。１１月からお弁当も保温期で温めてくれるので、こういうお弁当もおいしく食べられる（はず）。ボイルポテトをつけてあげました。
お家の休日 [手づくり]
土曜日はあいにくの雨。そんな日はお家でゆっくり自分たちの好きなことをしました。
とうちゃんとそうくんはプラモデル。とうちゃんは実に２０年ぶりくらいのプラモか？そしてそうくんはプラモデルデビューです。作っているのはガンダムのザク。ガンダムのプラモデル、通称ガンプラ、なつかしいです。私たちが小学生中学生の頃はそれはそれは流行っていましたが、今もおもちゃ屋さんに行くとガンプラコーナーが大々的にあったりします。時代を超えてすごいねぇ、ガンプラ。ついでに二人はガンダムのアニメまで借りて来て観ていました。実はガンダムはとても奥が深いらしい。ある意味哲学的。それを当時は子供向けアニメとして流していたとは、それはちょっとすごいことだととうちゃんは力説していました。人々の心をとらえて離さないガンダムは、そのストーリーのおもしろさにもあったんですね。
細かい作業もこなすそうくん。こういう作業は好きそうだ。
そして私は何をしていたかと言うと、私の『かもめ食堂』風エプロンとお揃いの布で、ようたんのエプロンを作っていました。ようたんもさっそくつけて嬉しそうにポーズをとっていました。一応これ、ようたんがかっこいいと思っているポーズ。
えーっとひぐま家の３人がそんなことをしている間、ようたんは何をしていたかというと、・・・何をしていたんでしょうね？思い出せません（笑）。
ようたんお母さん [こども]
作ったおそろいエプロンをつけて、さっそくようたんと晩ご飯を作りました。
お料理開始。「ごはんつくるよ〜！」
その日は大根の味噌汁とキュウリの酢の物をようたんが担当しました。味付けは私だけれどね。
「キュウリは薄切りにしてね。」と指示したのであるが、５mm〜２センチくらいの輪切りキュウリが出来ていました。まあそれもよかろう。非常に食感のいいキュウリの酢の物完成です。
「はいどうぞ。」とすごくうれしそう。普段この手の酢の物は食べないようたんですが、自分で作ったものは「うまい」と食べていました。そういうものなんだね。
ごはんもよそってくれました。
エプロン姿で食卓につくようたん。なんだかお母さんみたいです。
１１月１１日の晩ご飯 [ごはん]
ようたんと一緒にのんびり作った晩ご飯。ごはんつくりも子供にとっては遊びのひとつなんだろうなあ。普段あんまり遊んであげられていなくても、こうして一緒に台所に立つだけでもいいのかもしれない、とまで思えてくる。これは貴重な親子の時間であり、子供にとってはごはん作り技術の習得時間でもあり、そうこうしているうちにごはんも出来上がって、一石三鳥のナイスな時間です。・・・そして日本のごはんってやっぱりほっとする。
献立：ナスのタマネギおろし入り南蛮漬け、アジの文化干し、キュウリの酢の物、揚げ出し豆腐、大根の味噌汁、五分づきごはん
今日のお昼ごはん [ごはん]
今日は雨で肌寒いです。そろそろ来ましたね、グラタンの季節。無性に食べたくなり、お昼に作ってしまいました。
帆立とブロッコリーのドリア。
それにしてもひぐま家の子ども達は猫舌とは無縁です。両親共に猫舌ではないので、これは遺伝なのでしょうか？私も案外横着者なので、離乳食時代から子供に食べさせるものをふーふーした覚えがあまりなく、子供達も早くから自分で食べたがったので、早々に自分で食べさせてもいて、０歳の赤ん坊が自らふーふーして食べていたのを覚えています。夫とその光景を見て「赤ちゃんも自分でふーふーするんだー！」「ふーふーしちゃうのって本能！？」などと話していたような。なにはともあれ、今日もようたんはもりもり食べています。食べる姿が似合う人です。グルメリポーターに採用してもらえないかな（笑）？
負けたし・・・ [こども]
「そうくんには合うと思うよ。」と友達から紹介してもらって、その子と一緒にベネッセのこどもチャレンジ一年生というのをそうくんはやっています。いわゆる赤ペン先生。子供のいる人には、しまじろうの小学生版と言った方が分かり易いかな。そうくんは何も習い事をしていないし、今のところ勉強大好き人間で、油断すると？勉強しているような人なので、このくらいはやらせてあげてもいいかな、とやってみることにしました。それにやりたい今はきっととても伸びる時。そして友達の助言通り、この通信教育には本当にハマった。初めて８か月になるけれど、飽きること無く続けていて、我が子ながら偉いなあ。それにしてもこういう物があることは全然知らなかったので、いいものを教えてくれたと感謝です！
その付録に「繰り上がり繰り下がり計算マシーン」というのが付いて来て、足し算引き算が一定時間に何問解けるか？というゲームがあり家族で競ってみたのですが、その結果は夫３５問、私２５問、そうくん２８問でした。おいおい！私負けてるし！！いや〜、もともとスピード力にはとても弱い私。計算も未だに繰り上がりなどがあると指を使う人間だが、一応ね、４大卒だよ、しかも数学必須の理系だよ！と思っていたのですが、６歳にあっさり負けてしまったのでした。ちなみに夫はそろばんを習っていた人間なので、計算は早いですね。しかし最近見かけなくなったけれど、今もそろばん塾ってあるのかな？
ラブラブ！？ [こども]
冷凍クッキー生地 [お菓子]
金曜日は幼稚園のお祭りの日。通常の保育は無くて、お母さんたちの手づくりイベント、例えばペットボトルのボーリングや飛行機作り、キャラクターバッチ釣りなどやバザー（これも金銭のやり取りはなく、園児一人に一枚バザー券を貰えるので、それと交換するという非営利のもの）で半日園内で遊ぶのです。子ども達はただただ楽しんでいるけれど、毎年のことながら付き添いの大人は人の多さに少々やられる感じ・・・。でもぽかぽか陽気で楽しく過ごせました。今年はなんだか次々に行事が終わって行く感じだなあ。
そして午後はお友達のお家に誘われたので、何か作りたいのだけど時間もない、そんな時には冷凍庫にクッキー生地があるとうれしいですね。オーブンを温めている間に棒状の生地を切って天板に乗せておけば、あとは１５分程焼くだけですぐにお土産に持って行けます。これはチョコレートのアイスボックスクッキー。またまた野田琺瑯容器（浅型）にペーパーナプキンを敷いて、付属のシール蓋をして持って行きました。このままテーブルにも出せて便利です。
子供たち用には家にあったお菓子も適当に詰めて、ハロウィンの残りの袋に詰めて持って行きました。
部屋の模様替え [日記]
ひぐま家はマンションで、リビングの横に和室がついているよくある間取りです。春夏の期間は和室にテレビを置き、リビングには大きめの丸い座卓（直径１４０センチ）とソファーのみを置いているのだけれど、寒くなると暖房効率をあげる為に、和室との間のふすまをしめることが多くなるから、テレビもリビングに移動させます。この冬仕様レイアウト変更、カレンダーを見たら去年は１１月１４日に、一昨年は１１月１日にやっていました。最近朝晩は肌寒くなってきたし、そろそろこの季節恒例の模様替えかしら？と本日掃除がてら作業しました。
スーパーで観葉植物の特売をしていたので、思わず買って来てしまいました（テレビ横の）。一抱えあるのが1000円しなかったし。部屋にグリーンがあると癒されます。またまた風水話になりますが、緑の植物は部屋の中の気を清浄化してくれるので、とってもいいらしい。元気が無い時にも植物は力になってくれるのだ。
和室はこんな感じに。
配置を変えると気分も変わっていいですよね。実は最近なんとなーく毎日だるくて、このままやる気無し病を発病しそうだったので、えいっと逆に動いてみたのです。ついでにソファーのカバーなんかも洗濯してしまいました。（やるのは洗濯機ですが。）カバーもベージュからブラウンに変わり、またまた冬っぽくなったかな。
以前ソファを置いていたところにテレビ台を置く。もうすぐクリスマスツリーもここに置く予定です。日当たり重視で選んだだあけあって、日当たりだけは本当にいい。
レイアウト変更前の写真を撮り忘れましたが、以前はこんな感じでしたね。夏の日記に載せた写真です。
保育参観（ようたん編） [こども]
昨日はようたんの保育参観日。「きょうはようぴいがおとうばんさんだよー！」とようたんも嬉しそうに登園。見に行ってきました。年少はもうただそこにいるだけでかわいいもんだなあ。歌を歌い出席をとって、先生は笑顔で「普段の様子を見て頂きたいので、手出し口出しはしないようによろしくお願いします。」と念を押していて、隣で見ていたお母さんは一言「ものすごい笑顔とやさしい口調だけど、言うこと厳しいねぇ。」と苦笑。でもこの一言大事！そうくんが年少時代のとってもしっかりした先生もさらりと言っていたっけ。でないと過保護な親は「・・・ちゃん、そうじゃないでしょ？」などと保育中も本当に手出し口出ししてくるからね。
そうそう１１月からお弁当は保温器で温めてくれるのだけど、そのスイッチを入れる時、みんなで手を合わせて「ぱっちん、おねがいします！」と言っているのがとってもかわいく印象的だった。保温器さん、がんばってね、って神社にお参りするようにお願いするんだね。先生、ナイスアイデア。
今日は折り紙での制作。１１月の課題はキノコです。一応ようたん、先生の話を聞いてわからないところは先生に質問もして、頑張って仕上げていました。
こんな感じになる予定なのだけど、子ども達が仕上げてきたものは・・・
こんな感じ。き、きのこになるのかな！？
あれ？そうくんの年少のときはこんなだったかな？もっと皆しっかりやっていたような？と思いつつ、このクラスはこういう場に慣れていない長男長女の多いクラスで、入園当初は泣いてる子も多かったけれど、今は泣いてる子はゼロってことで成長したと思う。なかなかゆるい空気の流れているクラスで、そこがまたかわいいんだよねえ。
友達の次男坊がおんぶ紐つけたままぷらぷら教室を散歩しており、それが「月面に降り立った宇宙飛行士」みたいな感じですごいかわいく癒されました〜。
さてお弁当に関してですが、気合い入っているお弁当は、かなり気合い入れて作ってありました。アンパンマンのオムライスとか、キャラクターのおにぎりだとか。一方「今日はお弁当も見るんだっけ？しまった！」というお母さんのは、冷凍焼きおにぎりに煮物だったらしく、「うちのは茶色だよ〜。」と自ら申告。でも子ども達はどんなお弁当でも嬉しそうに楽しそうに食べていました。愛情いっぱいお母さんのお弁当だもんね。
保育参観のお弁当 [お弁当]
昨日は年少組ようたんの参観日。制作風景を見てからお弁当の準備まで見るから、気合いを入れてお弁当を作っている人は多数いると思われる。それで私はどうしたかというと、普段はごはん詰めて昨晩のおかず詰めておしまいのところ、昨日はおにぎりにして肉巻きなんかも作ってみました。その前の晩は鍋だったので、おかずが残っていなかったと言うこともあるけれど。でもきっとこれはとっても大人っぽいお弁当だと思われます。
献立：ジャガイモの肉巻き、卵焼き、枝豆、鮭のおにぎり、うさぎリンゴ（野菜がジャガイモと枝豆しかないがまあいいか。）
ちなみにこれが普段の基本的なお弁当。ごはん詰めて、晩ご飯の残りというやつです。これはおでんです。
あかんぼう時代 [こども]
パソコンの中にこんな写真が残っていた。そうくんもようたんも昔からよく食べる子たちであったが、そうそう、ようたんは食べるのがすごく汚かったことを思い出しました。ひぐま家にとっての初めての子のそうくんは、とてもきれいに食べる子だったのでそういうものだと思っていたら、次男がこうで私にとっては衝撃だったというか、毎食毎食がけっこうストレスだったんだよなあ。その衝撃の食べ方をいくつかご紹介しちゃいます。
食べさせる方が後片付けは楽なんだけど、自分で食べたがるからやらせていた。一応始めはスプーンを使っているのだけど、気分が乗って来ると手づかみ。最後は必ず手づかみになっていたなあ。
頑張っているのはわかるが、なぜこうも汚くなるのか。
トマト系のパスタにした日にはこれだ。その手で私には絶対に触れないで欲しい。
食べてばかりでいつまで経ってもしゃべらないので、ようたんの気持ちを額に書いたりしていた。「まいう〜」と。
ただおにぎりを食べただけなのに、なぜかこうなっている。
ごはんもこの通り、飛び散る。離乳食後期が終わったあたりなんだけど、ごはんは丼で食べていた。乳児なのにこども茶碗では足りなかったのでした。というか、この通りかなりロスも出るからなんだけど。思うに、断乳もした離乳食後期過ぎた辺りが一番食べていたような気がする。
食べてばかり。
でもけっこうかわいい（親ばか）。しかし髪の毛薄い。１才もだいぶ過ぎてこれ。
畳に落書きもされた。
これは３才のそうくん。この頃はそうくんがお料理ブームだった。
豚肉と白菜の鍋 [レシピ]
以前このブログのコメント欄で、友達に教えてもらったレシピがずっと気になっていたので、昨晩やっと作ってみました。それが言われていた通り本当に簡単で、なおかつとってもおいしく感動した！オリジナルは豚バラ肉で作っていますが、うちはしゃぶしゃぶ用の脂身があんまりないお肉で作ってみました。それでもしっとりおいしく出来ましたよ。
深夜０時の旦那の晩ご飯。いつもは軽めにしてるけど、この日は「おいしいおいしい」と結局随分食べたんじゃないかな。一応その日の献立を書いておくと、豚肉と白菜の鍋、大根おろし、モズク酢、具沢山味噌汁、五分づきごはん。
作り方：白菜の間に豚バラ薄肉を挟んでザクザクきって鍋に並べる。（昨日はざくざく切った白菜を敷いてから、お肉を乗せて作った。）にんにくはひとかけを薄切りにして上に乗せる。日本酒をこげない程度に入れて、塩こしょうして蓋をして蒸し煮する。白菜からあまり水分が出てないようなら日本酒を足す。
これを友達はノンオイルの中華ごまドレッシングで頂き、その旦那様は出たスープに塩を入れて食べているらしい。それでうちは大根がたくさんあったので、大根おろしにしょうゆを垂らしてそれにつけて食べてみました。日本酒も入っているからか、アルコール分は飛んでいるとは思うけれど、とっても暖まりました。皆様にも是非おすすめしたいと思います。
