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大人弁当もスタート [お弁当]

普段も会社で出前のお弁当をとったりしているというので、「もしかしてお弁当欲しい?」と聞いたら「欲しい。」という答えだったので、旦那のお弁当も作ることになりました。とはいっても、お弁当は自分のデスクで食べるらしく、たまには外にも出たいということで、大人弁当作りは週2回くらい。なので気分的にはらくちんです。幼稚園弁当と違って、なきゃないでいいわけだしね。

前日の晩ご飯はコロッケだったので、ちびコロッケもたくさん作って、いつもの琺瑯容器(野田琺瑯浅型Sサイズ)に保存し、次の日トースターで温め直してお弁当箱に詰めます。


本日のお弁当:コロッケ、キャベツ、煮豆、昆布の佃煮、ホウレンソウの胡麻和え、五分づきごはん

私も用事のないときは自分用お弁当も作ってしまったりする。そうすると4人分のお弁当。結構な量です。


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休日弁当(動物園編) [お弁当]

新聞やさんからチケットをもらったので、土曜日は上野動物園に行ってきました。動物園久しぶりだなあ。とは言っても半年ぶりくらいかな。そうくんがあかちゃんのときは(2才くらい?)、せっかく動物園に行ったのに路上の鳩や植え込みのアリなんかを見ていたっけ。でもそこはもう6歳と4歳、かなり動物園を楽しめるようになっています。

本日のお弁当:(言い訳するわけではないが、前日までは動物園に行くつもりではなかった。当日の朝行く気になったので、冷蔵庫のアリもの弁当なり。)鮭おにぎり、ゆかりおにぎり(のりは別に持って行く。)、チキンナゲット、味噌キュウリ、豆の薄甘煮、しば漬け


猿の親子。小猿がかわいい!猿山は見ていて飽きない。


東園から西園に行く途中の歩道橋の木におもむろにいるなにか(名前すら覚えていない)。歩道橋の欄干に針金で急遽くくられたのであろう看板に、名前が学名が書いてあった。でもそこには檻も無く、この子は手を伸ばせば届きそうな普通の木にいる(停まっている)!この子はこのままずっと動かないのでしょうか?閉園したら係の人が連れ戻しに来るのでしょうか。それまではここで野ざらしになっているのでしょうか。不思議。


大きい動物に目が釘付け。


カバです。

子供達はその入り口に「夜の世界へようこそ」と書かれている小獣館が一番楽しかった、と言っていました。夜行性の動物が暗い館内をぱたぱたこそこそ動き回っているのだ。きっと「動いている」というのが子供的には惹かれるんだと思う。

大人もとても楽しかったが、かなり寒かった動物園でした。お弁当を食べながら、「外でお弁当食べる今年最後だったかもね。」と夫とも話しました。あっという間に冬ですね。


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保育参観のお弁当 [お弁当]

昨日は年少組ようたんの参観日。制作風景を見てからお弁当の準備まで見るから、気合いを入れてお弁当を作っている人は多数いると思われる。それで私はどうしたかというと、普段はごはん詰めて昨晩のおかず詰めておしまいのところ、昨日はおにぎりにして肉巻きなんかも作ってみました。その前の晩は鍋だったので、おかずが残っていなかったと言うこともあるけれど。でもきっとこれはとっても大人っぽいお弁当だと思われます。


献立:ジャガイモの肉巻き、卵焼き、枝豆、鮭のおにぎり、うさぎリンゴ(野菜がジャガイモと枝豆しかないがまあいいか。)


ちなみにこれが普段の基本的なお弁当。ごはん詰めて、晩ご飯の残りというやつです。これはおでんです。


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相変わらず弁当 [お弁当]

幼稚園年長と年少息子達の、月曜日と火曜日のお弁当は相変わらずこんな感じだ。


献立:高野豆腐と人参の煮物、鮭のムニエル、ジャコと高菜のふりかけごはん、うさぎリンゴ


きんぴらごぼう、三つ葉入り卵焼き、ゆかりおにぎり、バナナ


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タコ・カニウインナー弁当 [お弁当]

まだそうくんが入園前、既にこどもが幼稚園に通っているお母さん友達から教えてもらったウインナーの切り方。立体的にタコの足を切ろうとすると、これがなかなかうまく切れない。だから半分に切ってしまう。火も通りやすいし、薄いからこどもも食べやすい。そしてきれいに足も開いてこれがとってもいい感じ。もしかしたらみんなやってる技なのかな?

<タコ・カニウインナーの切り方>

普通のウインナー。皮がついている方が、焼いた時にくるんとなりやすい気がする。


縦半分に切ってしまう。


切り込みを入れる。


フライパンで焼いていると、足がくるんと丸まってくる。


今日のお弁当:ウインナーとブロッコリーとインゲンの炒め物、サツマイモの薄甘煮、黒ごまごはん(そうくんはふりかけ付き。ようたんのは昆布の佃煮乗せ。それぞれ好みがある。)


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近頃のお弁当 [お弁当]

近頃増々短時間でお弁当を作れるようになった。なぜならほとんどが昨日のおかずだったりするから。しかもおにぎりも面倒なので、ごはんをそのまま盛りつけてもいるし。がしかし先日そうくんに「もっとちゃんといろいろ入れて欲しい。」とダメだしされた。ちゃんとってどういう意味だろう、と聞いたら「そうくんのはおかずが少なめ。」とのことだった。普通はもっといろいろ詰めるのかな。でもうちには電子レンジもないし、よって冷凍食品も使わないので、むしろ手づくりおかずいいじゃないかー、と思っていたら単に友達が持っていたポケモンふりかけが欲しかっただけのようです。


昨晩は肉団子と春雨入り具沢山中華スープだったので、その中から肉団子だけ取り出してケチャップソース味にした。今日は生協が来るから、ほんとに冷蔵庫に何もなくて、申し訳ないけど付け合わせは冷凍枝豆のみ。やはりシンプル過ぎ?


この日は前の晩のコロッケマカロニサラダを詰めたんだった。はっきりいって昨晩食べたものと同じである。


これは朝ちゃんと作ったもの。大学芋は昨日の残りだけど。

でもやっぱりお母さんのお弁当はどんなものでもこどもは好きで、毎日残さず食べてきます。確かにあんまり園児のものっぽくはないかもしれない。でも園児のはかわいく目を付けたり、星形に抜いたり、キャラクターも沢山!と頑張らなくても、こんなのでいいんだね〜、と世の母達に勇気を与えるお弁当だと思ったりもする。


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私用弁当 [お弁当]

今日は謝恩会装飾係の集まりがありました。だんだんと具体的にホールの装飾が決まって行ったけれど、実際に出来るかな?とまだまだ考えることは多々アリ。その後場所をクラスの役員さん宅へうつして、クラスの係と謝恩会の過去ビデオ鑑賞しつつランチ。ここでまたひとつ笑える話をすると、今年の係は私も含めて皆やばいかも?と言うほどほとんどの母が涙もろい系キャラだということ。今日も自分の子なんてこれっぽっちも出てない学年の謝恩会ビデオ見て、感動して泣いたね。もう全てが山場って感じでうるうる。同じく係の友達なんて、以前園に張り出されていた注文用の卒園式等の写真見て、(言っておくが他学年の)うるっと来ていたほど。感動し過ぎ。こうなると当日どころか出し物の予行練習でも泣いてたりして。大丈夫かなー?私たち。ちゃんと進行できるかなー。こうなったら謝恩係が率先して泣きを演出しちゃう?


というわけで、朝9時半から18時過ぎまで、幼稚園近辺の家々を点々としていた一日だったので、弁当も持参であります。生協宅配直前なので家に食品自体もあまりなく、枝豆やサクランボや卵焼きなどを詰めただけ。ここでも野田ほうろう容器、大活躍です。保存容器としてだけでなく、お弁当箱としてもいい感じですよね。


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最近のお弁当 [お弁当]

はいこの通り、相も変わらず、基本は晩ご飯の残り物であります。だんだんと暑くなって来たので、保冷剤も一緒に持たせています。


献立:鮭の俵型おにぎり、豚天、鶏ささみのフリッター、高野豆腐の煮物

高野豆腐は汁がしみないようにラップを敷いたのだけど、ちょっと不格好だなあ・・・。ようたんのお弁当内仕切りはカップ型だから、こういう汁っぽいおかずにはいいと思う。でもそうくんの可動式の仕切りもそれはそれで便利。実はそうくんのこのお弁当箱は、私の弟が幼稚園のときに使っていたドラえもん柄のお弁当箱なのです。それを実家から譲り受けて四半世紀ぶりに復活させたわけですが、今もって色あせないドラえもんというキャラクターはすごいものですね。


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カップグラタン弁当 [お弁当]

本日の幼稚園弁当。昨日はそうくんリクエストでドリアにしたので、その具材だけをカップに詰め、チーズを乗せて焼いたカップグラタンおかずにしてみました。冬の間はお弁当も温飯器を使って温めてくれるので、グラタンも暖かく食べられるのですが、ちょっと冷めたグラタン、どうだったでしょうか。


献立:カップグラタン、ブロッコリー&アスパラ、ゆかりおにぎり、ウインナー


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ミッキースコーン [お弁当]

ディズニーランドの余韻に浸って、今朝はミッキー型でスコーンを焼いて、お弁当にしてあげました。昨日晩ご飯は作っていないから残り物もなくて、ご飯炊くのも面倒だからサンドイッチとスコーンでいいやと思ったのだけど、普通はそうは思わないらしく、「ミッキースコーンだよ。かわいくない?」と夫に見せたら、「かわいいというより、朝っぱらからスコーン焼いてるあさくん(私)がすごい。」と感心?!呆れられました。


献立:ハムサンド、コンビーフキャベツ、ミッキー型紅茶のスコーン(ほんとはグレープフルーツをむいて入れたかったのだけど、時間切れでデザートはなし。)


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