ともだちランチ [ごはん]
昨日は友達が家に遊びに来てくれました。今週は祝日を抜かしたあと3日間、幼稚園の謝恩会係のお手伝いに捧げるので、その前に気心知れた友人とゆっくりおしゃべりをしたりして、心を充電だあ!という感じ。こういう時間は大事だね、とつくづく思ったりしました。

この友達からは毎号『天然生活』を借りているし、私が好きそうな本をいち早く持っていて快く貸してくれたりもする。どこよりも頼りになる図書室ような存在でもあるのです。今回は新しく出た『アフタヌーンティー』の本も貸してもらいました。こういうセンスのいい料理本を見ていると、とっても癒されるし幸せな気分にもなる。お昼まではまだ時間もあるので、温めたミルクを泡立てて、カプチーノコーヒーも入れてみました。

昨日は一日雨でお買い物にも行かなかったので、またまた家のアリものでのごはん。パスタかなあと思っていたら朝の電話で、友達がレンコンのキンピラとカボチャと小豆の従姉煮を作って来てくれるというので、それもありかなあ?と思いつつ和風のパスタにしました。
献立:レンコンキンピラ、カボチャと小豆の従姉煮、アサリの和風ボンゴレ三つ葉と大葉たっぷり乗せ、豆腐のコンソメスープ

デザートは前述、きな粉おはぎのリサイクルきな粉を使ったもの。バニラアイスに白玉団子、あんこときなこの和風デザート。






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