旧ひぐま家の生活

以前この日記にも書いたし（http://blog.so-net.ne.jp/higuma_A/2006-10-04-1）、昨日の「ピザの会」の日記にも既に登場しているのだけれど、先月２６日に注文した例のプリンが、ひと月を経てやっとひぐま家に到着したのであります！

プリン型に合わせて作られた四角い段ボール箱にそれは大事に入っていました。表にはエゾマツのマーク。そして説明書も一枚ぴらりと「１００％HOKKAIDO 100%HAND MADE　」。

それは植木鉢みたいな素焼きのプリン器に入っていました。これもプリンに合わせて彼らが考え、作ってくれる人を捜して作ってもらったもの。とにかくゴミになるようなものは使いたくない、と不要なら砕いて土に埋めれば土にも返れる器です。

そして蓋を取ると、じゃじゃーん！大人１０人分くらい、とあるだけあって大きいです。ナイフを入れれば形も崩れず切れる程、それはしっかりと焼かれたプリンでした。よく焼けた上の方は濃厚なチーズケーキのようで、でも中側はぷるぷるプリン。濃厚なのにいくらでも食べられそうな、ハチミツの香りいっぱいの、これはプリンと言う名のケーキなんだと思いました。ずっと待ったっていう背景もあり、大好きな友達と一緒に食べられたっていうこともあり、なんだか身体にしみるおいしさだった。来た初日にちょっと味見したのだけど、それより二日置いて食べた方が、余分な水分が抜けてさらにしっとり馴染んでおいしくなっていたような気がします。

日に日に味が変わって行くプリン。育てて楽しめるプリン。しみじみおいしかったプリン。みんなと食べたなーっていう思い出も作ってくれたプリン。それだけでも十分なのに、残った器は何に使おうかな？そんな楽しみがまだ残っています。

宣伝。１１月分の注文は１１月１日からはじまりますよ〜。
http://www.amupurin.com/