『ボンヌママン』のフルーツコンポート [お菓子]
輸入食材屋さんや製菓材料のネットストア「クオカ」などで見かけて、ずっと気になってはいたフルーツコンポート。友人が会員制のアメリカ型大型スーパー「コストコ」へ行くから、欲しいものあったら買って来るよーの声に甘えて、この度念願の『ボンヌママン』のフルーツコンポート３瓶セットを買って来てもらいました。前述「クオカ」（いいものが結構安い）ですらこれはひとつ５０４円していたのだけど、さすが卸値価格の「コストコ」、３瓶セットで７９８円でした。
ジャム程の甘さはなく、缶詰よりは小さい実がごろごろ入っていておいしい。ヨーグルトソースにして食べるのが今のお気に入りです。ここのジャムやコンポートは、フルーツと砂糖だけを原料にしているので、その安心さもうれしいですね。他はアプリコットとチェリーの瓶詰が入っていました。お菓子作りにも使えるかな？それともうひとつのおたのしみが、この空き瓶。蓋がチェックでかわいいので、フルーツ漬けをこの中で作ったり、ピクルスを入れたり、いろいろ楽しめそうです。
私も以前チェリーを2瓶買って、1つは食べ、1つはしばらく取っといたら、どーしてもなにをやっても開かなくて賞味期限をしばらく過ぎて泣く泣く処分したよ。
そんなことないように（笑）しっかり食べてね。
by ようこ (2006-10-06 09:26)
以前この瓶ごと手づくりラムレーズンをもらったよね。
すごく素敵でいいなあ、とそれ以来思っていたの。
チェリーは見た感じ粒がしっかりしているので、
そのまま焼き菓子に焼き込んだり出来ないかなあ、と思っている。
さもなくばチェリーパイとか。やっぱりゆるいかな。
実験してみるね。
by くまくま (2006-10-06 14:38)
あ～そうだった。たっぷり入るからそのビンにしたんだったよ。
チェリーはコーンスターチかなんかでちょっととろみをつけてからフィリングにしたらどうだろうか？めんどうか～。
スポンジのくずとかあればそれを敷いてから、ってのもおいしいかも。
by ようこ (2006-10-06 15:16)
緩すぎたらとろみつければいいんだね。
スポンジ敷くのはいい手だけど、
問題は一般家庭にスポンジのクズは常備されていないということだ（笑）。
それように作るのもねえ。
せっかくの手づくりなのに、カステラとか買うのもあれだし。
ロール生地を冷凍しておくと便利というが、作ったら食べちゃうよね。
確かにそういうものが冷凍庫にあると便利そうではある。
突然の来客にトライフルとか出せたらすてき〜。
by くまくま (2006-10-06 21:57)