週刊アヤ

昨年、ブログにも書いた友人のいとこの男の子が

今日、「笑っていいとも！」のショップリという

ショップのイケメンを紹介するコーナーに出たよ。


昨年の日記はこちら→http://blog.so-net.ne.jp/aya_sfo/2009-12-16


まさかと思ってメールしたら、友人も

いとこクンのテレビ出演を知らなくて驚いてたよ。



「笑っていいとも！」増刊号をチェックしてみてね。

ホントに美男子さんだったよ。

それで、麻布十番の鉄板焼き屋さん「もっこす」

ぜひ行ってみてね。






画像は昨日撮ったうちの前の桜並木の桜です。

今年の桜ももう終わりかあ。

桜の季節、今年はどんなキブンで迎えることかと不安だったけど

なんとか乗り切りました！

翌日、土曜の夜は、恵比寿ガーデンプレイスにあるタイ料理「ジャイタイ・パレス」へ。





生春巻きとか、青パパイヤのサラダとか、定番のものをいくつか頼む。




だがしかーし！

今日のお目当ては、タイで一番辛い料理、「ゲン　パア」です。

それがコチラ。




一見、フツーのスープなんだけど

山盛りのタイ米に、このスープをほんの少したらすだけで、辛いのです。

辛いんだけど、うまい。からうまい。という言葉がピッタリの料理。

ちなみに、これはスモールサイズ。男子２人、女子２人の４人だったけど、スモールでじゅうぶん。

大盛りライス２杯を４人でガツガツ食べました。



もう、辛くてたまらず、マンゴースムージーを頼んだりして。





このお店を紹介してくれた男子の１人が、タイ人とこのお店に来たときに

「タイのはこんなに辛いのか」と聞いたら

「こんなに辛いの、オレ食えない」と言われたらしい。


タイ人もビックリの辛さなのですね。

金曜の夜はお友達と、麻布十番の"Eat More Greens"へ。

なんと、待ち合わせのあいだ、高校の同級生にバッタリ会ってしまった。


彼女とニコニコ笑いながら、ふたりのために世界はあるの、みたいなオーラを漂わせ

手をつないで歩いていたので、声はかけられず･･･・・・。


バンドを組み、ボーカルとして、当時流行ったロックバンドのコピーを歌っていた彼。

彼は昔から人一倍、（特に女子に）優しい人だったけど

今でもやっぱり優しいということを人づてに聞いて

人間、そんなに変わらないものなんだな～と思う。


実はわたしも高校のときから、同じようなことで立ち止まるし、失敗するし、悩む。

それに気づいてからは、前進できるように荒療治にチャレンジすることがある。

でも当然、ムチャな軌道修正なので

今度は針が思いっきり逆に振れて、また思い悩む・・・・・・。

そんなことを繰り返してる気がする。

針があっちに振れて、こっちに振れて

その振れ方が、少しずつ、少しずつ、小さくなって

真ん中に収まりますように。

そんなふうに祈りつつ、でもやっぱりどちらかに大きく振れているので

まわりの友達には、心配かけながら生きてます。



おっと、話がズレました。

麻布十番の"Eat More Greens"はフミヤも来ているお店みたいです。

http://gourmet.gyao.jp/contents/shokudoraku/shokudoraku_23.html


この日はわたしが行くよ、と言ってなかったので

フミヤは来てなかったんだけどね。


で、こんなものを頼みつつ、お友達とまったりおしゃべり。


まず、寒い屋外からやってきたので

暖かい赤ワインジンジャーと、レモングラスジンジャー。




フミヤもオススメの、秋野菜と十穀玄米のベジミールサラダ。




野菜たっぷりのグラタン



大豆と根菜のベジタリアンボロネーゼ、全粒粉スパゲッティーニ



アップルパイとカプチーノ



おしゃべりがはずんで、のどが渇いたので、オレンジキャラメルティー、みたいなやつ。




ん？なんか、めちゃめちゃ食べてませんか？

どれもビーガン向けのお料理なので

胃の負担も少なく、もりもり食べられちゃうんだよね。


お店の雰囲気もステキで、店員さんもフレンドリー。

そしてやっぱり、どの料理もとってもおいしかったです。

１３日の金曜日、皆さま、いかがお過ごしですか。

わたしは今のところ、遅刻しそうになったこと以外は順調です。

今夜は高校時代の同級生のオンナ４人が集まって

インド料理屋さんで会合があります。

そこで、前から食べたかったフォンダンショコラを昨晩

作ってみました。

クックパッドとかのHPでは、どれも美味しそうに中からチョコレートがトロ～ンッと

出てきています。

でもレシピを見る限りでは、ホントにそんなふうにできるのか、半信半疑でした。


とりあえず、失敗しても素材がよければ美味しいはず、ということで

クーベルチュールのチョコレートを使ってみた。

180度で９分焼くんだけど、９分って、短いよね…。

竹串でさしたら、かなり中はやわらかい。

よし、１分追加しよう。というわけで、10分焼いてみました。




一晩寝かせて、こちらが、20秒暖めた後の様子。





あれれ？


あんまりトロ～ンとしない・・・・・・。



【次回に向けた反省点】

１．1分追加したのがマズかった。むしろ、マイナス１分で、180度を８分ぐらいでいいかもしれない。

２．マフィン用の型を使っているけど、できればもっと大きいサイズだといいかもしれない。

３．卵とグラニュー糖を混ぜるときは、泡立たないように注意する。



でも、仕方ないので、今日はこれを友達に渡しまーす。

昨日は、銀座にある餃子の有名な『天龍』に、餃子を食べに行った。

初めて行ったけど、お店の前にはズラっと行列ができていた。

それでも回転が速いのか、どんどん前に進むことができて

少し待っただけで席につくことができた。

しかも並ばせているわりには、４人席を２人で使わせてくれたりする。


そして運ばれてきた餃子がこちら。





ブログなんかで「モンキーバナナ大」と称しているひとがいるけど、実際に見てナットク。

すごく大きな餃子が８個。これに香の物とゴハンがつく。


これを食べるために来たので、迷わずひとり１皿。

つまり、ひとりでこの８個を食べることになった。

気分はフードファイター。あたいはギャル曽根よ、と心で呪文を唱える。


さて、食べてみたら、めちゃめちゃ美味しかった。

ニンニクは入っていなくて、特に珍しい具財が入っているわけじゃないのに

とにかく味がよいのです。



ラー油に飽きると、洋がらしなんかにチェンジしながら（このへんがテレビチャンピオンっぽい）

「２つが前菜」「４つがメイン」「２つがデザート」なんて冗談を言いながら

パクパクパクパクと無心で食べ続けて、ついに完食（マジでやっちゃった）！



自分もまだまだ棄てたもんじゃないな、と

無限の可能性を感じたランチとなりました。




帰り道でＩＫＫＯさんが韓国について紹介している本を購入。




４月に再び、ソウルへ行ってきます、いや、帰省することになりました。うしししし。

林檎を糖分控えめで煮て、温かいうちにアイスクリームを添えました。

今日は先日申請したパスポートの受け取りのため、川崎へ。

帰りにラゾーナ川崎に寄って、ついに「堂島ロール」を買うことができました。

こないだ来たときは、完売していたんですよね。



つい先月、会社の人の出張土産にいただいたのが

この堂島ロール。




きめ細かいシフォンのような、それでいてシフォンよりもずっと重厚感のあるスポンジと

コンデンスミルクみたいな濃厚ミルクの生クリームが

たまりません。１本まるごと食べたい……と思ってしまいそうだけど

実は薄く切ったものだけで、食べ応えじゅうぶん。

たぶん１本は食べきれません（まあ、ふつうムリよね）。


どの店舗もいつも行列ができているみたいだけど

並んでみると、けっこう早いんですよね。

パティシエさま、丁寧なお仕事をありがとうございます！

このところ、翻訳という分野で知り合ったひとたちに再会している。

まず先週、文芸翻訳のスクールの恩師に会いに行った。

３年前に３か月ぐらい受けただけだったのに

先生はわたしを覚えていてくれた。

「あれから色々ありまして、いまはこんなことやってます」と話すと

先生は「まあ、翻訳は焦らずにじっくりとね」と言った。

翻訳はライフワークです、と話していた先生に言われると

ほどよく肩の力が抜けた気がした。




現に、先生のクラスには、翻訳で食べていこうと思うこともなく

それでも10年以上、翻訳を学んでいる熟年の受講生もいた。






そして昨夜は、映像翻訳の仲間に会いました。

お店は渋谷にある「月世界」

有機野菜とコラーゲン鍋のお店です。


まずお通しはコチラ。



かぼちゃの種やひまわりの種、

ピーナッツに砂糖をまぶしたものやドライフルーツなど。

右上のまんまるのは龍眼（りゅうがん）という果実をドライフルーツにしたもの。

珍しくて食べ方が分からずに、殻をムシャムシャ。

どうりで飲み込みにくいと思いましたよ。



それから、フレッシュな有機野菜。

塩や辛みそ、バジルマヨネーズ（だったっけ？）をつけていただきます。




ラディッシュやパプリカなど、なじみのある野菜のほかには

マスタードの味のする青野菜や、メロンみたいな味のする黄色い野菜、

ししとうみたいに辛いピーマンみたいなものや

海ぶどうのような見た目のものなどイロイロ。



「あまーい」


「からーい」


「にがーい」


「しょっぱーい」


と、食べるたびにシンプルな感想が飛び交う。


これだけ味覚を刺激する野菜って、なんだか身体によさそうです。



そして本日のメインディッシュ、コラーゲン鍋。

火にかける前の鍋がこちら。





お粥みたいにドロっとしてるのに、火にかけるとお湯になるのが不思議です。


それにほうれん草、豚肉、鶏肉、きのこ類、そして手前の細長いのが、なんと、豆腐。



豆腐は切干大根のような、面白い食感でした。



お鍋がグツグツしたら、山椒の粒をすりつぶしたものと

塩、豆板醤系の辛味、それににんにくのみじん切りを入れたものに

コラーゲンのダシと具を入れていただきます。

具がなくなったら、スープとして飲めるんだけど

これがまた美味しかった～。






お店を出てコーヒーでも飲みたいね、ということになって

ついにKrispy Kremeへ。日本で食べるのは初めて。

待ち時間が長そうなので、日本で食べるのはムリかと思っていました。

でも、世間はお盆休み。

お客さんが少なくて、１０分以内で買うことができました。





待っている間、オリジナルグレーズドを１つ配ってくれるんだけど

それが温かくて甘くてフワフワでおいしいおいしい。

でも１つ食べたらイナフかも・・・・・・、というわけで

コーヒーだけ注文して、お持ち帰りにしました。





今朝さっそく食べたけど、オリジナルグレーズドは

８秒間、レンジでチンすると出来立てに早がわり。


それはそれは温かくて甘くてフワフワでおいしかったです（二度言った）。




そして今夜はコンピュータ翻訳学校の友達と約束しています。

翻訳の話より、オリンピックの話で盛り上がりそう。

知り合いのボーイフレンドがイラン出身で

サフランをお土産にいただいたので、今夜はパエリアでした。

 

ムール貝じゃないのが、庶民的でございます。

 あさり、エビ、チキン、いか、ムキガレイ、パプリカ、

ピーマン、オニオンなどなどが入ってます。

 

 

つい数日前、パエリアは魚介のダシが命だ、とお友だちと語っていたところでした。

いいダシ出てましたぜ。

ミネストローネを食べようと思ったら

パンがないので焼いてみました。

 

この暑い日に、生地をこねこね、

オーブンをあたため、

すてき女子代表のわたしが、

せっせとパン作りにいそしみました。

 

 

と言いたいところでしたが、残念（なわたし）。

 

 

生地をこねることも、オーブンをあたためることもせず

ボタン１つのホームベーカリー先生にお任せしました。

 

 

強力粉、バター、砂糖、塩、スキムミルク、卵、ドライイースト、水、そして

今回はパネトーネなのでドライフルーツ（レーズン、アプリコット、チェリー）やらを入れて

あとはスイッチオン。

 

２時間後には完成です。

 

 

市販で買うよりも、バターの量が少ないので、

たぶんカロリーも控えめでヘルシーだと思います。

 

 

それにしてもパンを焼くと、なんでも自給自足できるような気分になり

アルプスの少女ハイジを思い出して

 

「ようし、次はチーズだ」

 

と思ってしまうんですが、さすがにムリだろうな、チーズは。