続々 さぬきうどん 西中 [┣麺類]
「釜揚げ」を始められているとの店主からの情報で、伺って参りました（笑）。
お～、桶・たらいに入ってきました。土成の「たらいうどん」を彷彿とさせてくれました（笑）。厚い木桶でいつまでも熱々ですね。揚げたてのうどんがぐみっぽく、喉越しよく、上部消化管から温まります。
お出汁は熱いのでした。店主の解説のごとく、少し甘めの味付けでした。
ごまたっぷりでお召し上がり下さいとのこと。
ごまがいい感じで、うどんに絡みます。備え付けの「ゆず八味」を振っても、またいいアクセントですね。ずるっずる～っと、ダイエッターには、普通盛りでも十分の量でした。
メニューによって表情を変えるうどん、楽しませていただいております。「釜揚げ」は年中メニューでも、全然嬉しいです（笑）。
年末にお店から嬉しいお心遣いいただきました。新年は太く、長く幸せになれそうです。
写真お上手ですね。食べ物がどれもおいしそうです。
紹介されている店の場所からすると，たぶんご近所さんですね。
by kanehiro (2008-12-03 12:31)
毎度ありがとうございます！
早速の釜揚げ評、感謝いたします。
ともきち３３のブログは一部の女性スタッフの間でも話題になって
おり、刺激になっているようです。
皆様方のご意見も伺いながら、よりよいお店にしていきたいと
考えておりますので、これからも忌憚のない辛口コメントでご指導、
ご鞭撻のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
あと内緒の情報ですが（？）年末はお得意様向けに、ちょっとした
プレゼントを企画しています。
喜んでいただけるかどうかわかりませんが、たぶん、ともきち３３様
にもお声掛けさせていただくことになると存じますので、何卒お手柔
らかに（笑）
by うどん西中 (2008-12-03 15:34)
>ともきち３３のブログは．．→敬称モレてました！すみません！
by うどん西中 (2008-12-03 15:38)
本当においしいそうな写真です。
近いうちに行ってきます。釜揚げ 食べたいです。
★うどんの西中さん、忙しくなりますよ。
ともきちさんのファンが毎日ここを訪れていますから～♪
by 祐太ママ (2008-12-03 18:17)
to kanehiroさん
コメントありがとうございます。いや～恐縮します。食べる前に飲むではなく、食べる前に撮るでいつも皆からヒンシュクかっています（笑）。
これからもよろしくお願いいたします。
to うどん西中さん
こちらこそいつもご馳走様です。
ここ高岡にあって、美味しいさぬきうどんが味わえるのは幸せです。またサービスを考え、日々進化される精神は、活気のあるお店の証拠ですね。これからも楽しみに伺わせていただきます。
あ～、やはり面がバレてますか（笑）。釜玉で熱いお出汁を注文する方はそんなにいらっしゃらないでしょうから（笑）。我がまま客で申し訳ありません。
我がままついでに、今度釜揚げ、冷たいお出汁で注文させていただいてもいいですか？（笑）
また近く伺います。
to ママさん
なんだか、またまた恐縮です。
ぜひぜひ、熱いの、冷たいのでお楽しみ下さい。ママさんご紹介の「サンキュー」のも気になってるんですよね。また機会見つけて、近く伺ってみます。
寒くなりましたね。風邪など召されませんよう、お過ごし下さい。
by ともきち３３ (2008-12-03 22:11)
遅くまで営業するお店なんですね～、高岡に20時ですか、、。ぎりぎりかなぁ。平日、落ち着いていってみたい店ですね。
by Yan (2008-12-03 23:49)
そうですね、手打ちのお店は早く閉まるお店が多いですが、仕事をしている方にとっては、嬉しい営業時間です。
ぜひ高岡まで脚をお運び下さい。
by ともきち３３ (2008-12-04 11:29)
釜揚げいいですね。
あったかくて美味しそう。
胡麻がたっぷり絡むのもたまりません。
やっぱ寒い夜は釜揚げでしょうか！
今度行かなきゃな～・・
by 卯月 (2008-12-04 21:21)
ここ富山にいながらに、いろいろな麺を楽しめるは、うどん人、麺通人には幸せですね。
そうですねこの季節、身体の中、上部消化管から温まりますね（笑）。
by ともきち３３ (2008-12-06 00:33)
ともきちさんはじめまして♪
素敵な富山情報（他もありますね）参考にさせていただいております♪
先日こちらでご紹介ありました「西中」さんも12月にお邪魔させて頂きました。
美味しかったです。食べたいメニューが多くて・・でもこちらにしました。
（帰り道には牛勝さんもお邪魔してコロッケ買い食いしました＞こちらも美味）
http://bowwow.dee.cc/food/kengai/nishinaka.htm
こちらで西中さんをご紹介させて頂きました♪
（他のお客様もチラホラいましたので西中さんの承諾は得ておりませんが;;）
また時々参考にさせていただきますので美味しいお店のご紹介楽しみにしております。
ありがとうございました（ ´∀｀）
by BOWWOW (2009-01-09 23:00)
ＢＯＷＷＯＷさんこんにちは！
富山にお越しいただいて、ありがとうございます。
ＢＯＷＷＯＷさんのＨＰも見やすくて、artistic で素晴らしいですね。こちらからも、美味しい情報源として、伺わせていただきます。金沢はお店が多くて羨ましいです。
高岡ではコロッケの美味しいお店の探索をしていなくて牛勝さんしか知らないのですが、やはり旨いといつも感じるのは、飛騨古川の「飛騨牛コロッケ」かなと思っております（笑）。
これからもよろしくお願いします。
by ともきち３３ (2009-01-10 23:27)