ペンション大垣 どろそば鍋 [┣おいしいモノ]
週末、いとこが名古屋市内で事業を始められるとのことで、激励に伺ってきました。
さすがに、もう単車での山越えは辛いので、車で伺いました。
飛騨トンネル。土曜日の午後、流れよかったです。
ひるがの高原でご休憩。高岡からちょうど中間地点です。
隣接する「クックラひるがの」ちょっと覗いてきました。
みやげ物の「Ｐｅｌｔ」さんでは、お気に入りの飛騨・清見の「チュルノンキュエ」さんの干し肉も販売してましたのでお土産に購入。
土曜日の午後、ちょっと閑散としていて、財布のひものきついこのご時勢、心配になりますね。美味しそうな、甘味処もありそうで、次回他のお店にもゆっくり探訪してみたいです。
そうこうしているうちに、２時間３０分程度で、名古屋高速の鳥見出口に到着。名神から名古屋高速も連絡され、いや早くなりましたね。いとこの城を拝見し、激励し帰宅しました。名古屋の地でがんばって下さいね。
とんぼ帰りでしたが、帰宅前にいつもの。
「ペンション大垣」さん江（笑）。
ダイエッターのために気を利かせていただいて、鍋をご馳走になりました。ほんといつも突然スイマセン。
豚しゃぶ。
そば汁でいただくのが、大垣流だそうで。
ご近所さんの手作りの「ゆず七味」もいいアクセントです。
旨、旨～っ。とここまででも十分に幸せなのですが、オーナーによるとこの先がもっと、「ぐっ」とくるそうで。なんだか含み笑いが気になるなぁ～。
と、おもむろに取り出されたそば（乾麺）。「山本食品株式会社」 う～ん、普通の乾麺にしか見えないが。
残り汁にそのまま、そばを入れられて。「あっ、そうか、そばのお出汁の鍋だから、〆はそば？」と単純な質問すると、オーナー夫妻は笑顔で「まぁまぁ、いましばらく。」とまたも含み笑い。
おやおや、なんだかにごってきましたよ。煮ること１０分くらい。
なんとグツグツ濃厚な「そば湯」ができてるじゃないですか。
こんな濃厚な「そば湯」のできるそば麺ってあるんですね。そば自身ももちろん悪くないですが、スペシャルは
とろっとろっの「そば湯」（笑）。これクリーミィで、なんとも言えぬホッとする旨さ。鍋の〆におじやなどもいいですが、この「そば湯」で〆るのは最高ですね。「そば湯」ファンの方ならきっとハマります。
名付けて、「ペンション大垣」名物の「どろそば鍋」（笑）。完食です。参りました。
ダイエッターには最高の食事をいただけて、元気もでて、一路北陸道を北へ。オーナー夫妻いつもほんとありがとう。また伺います（笑）。
帰路、「北鯖江ＰＡ」で見つけた美味しい越前のお味。
焼き鯖寿司は、大葉、がりなども入ってしつこくなく美味しい焼き鯖寿司でした。木箱に入って１０５０円は安いと思いました。
冬の風物詩、福井の水ようかんも、美味ですね。暖かいお部屋で、冷たいようかんのちゅるんとした喉ごしがいいです。
なんだろうの目にとまって、面白かったのが、「目玉焼きドレッシング」。玉ねぎドレッシングなんですが、なかなかこういう食べ方も、アクセントになって美味しいですね。
そんな思いがけず、美味しいお出かけでした。
ん～ん！
ダイエッターって言ってるけど
とてもそんな量には見えないけど・・・・
by 風來 (2008-12-01 09:46)
いとこ様のご開業おめでとうございます♪
師匠と同じ系列のお仕事でしょうか？
グルメ系のお店ではないですかね？（笑）名古屋と聞いて興味を持ってしまひました。
ご活躍をお祈り致しております（＾＾）
ひるがの高原はもうすっかり冬の景色ですね。
ペンション大垣様ではこの日も大盛況ですね（笑）
ううう、お鍋に蕎麦にお寿司に水ようかんに・・・
本当にダイエットしてはるんですか？（笑）
by tanuki (2008-12-01 12:26)
to 風來坊主さん
多種小食を目指しています。
最近、見てるだけてお腹いっぱいになるようになりました（笑）。これでも食生活改め、５ｋｇ減に成功したんですよ。これからも精進します（笑）。
to tanukiさん
ありがとうございます。まさに、同系統です（笑）。
不景気のおり、地域に根ざしてがんばって欲しいものです。
気温は1℃の場所もありましたので、もうすっかり冬ですね。
ペンション大垣は毎度楽しませていただいています（笑）。あの乾麺には参りました。
ぜひ北鯖江のＰＡはお立ち寄り下さい。お店製造直売の焼き鯖寿司はオススメです。
by ともきち３３ (2008-12-01 13:33)
へえ、木村餅店の水羊羹が高速で売ってたんですか。
木村餅店の先代は、かつて、僕の小学校の担任でした。
まだ元気に製造場に立っています。
なので、僕はこのお店のことならコメントしないわけにはいきませね。
ここの安倍川餅がうまいんですよ。
こんど紹介しますね。
by スー (2008-12-01 22:31)
他の水ようかんもあったのですが、鯖江で三国産が買えたのはうれしかったです（笑）。
最近の高速道路のＳＡ、ＰＡは変わってきてますね。美味しい食事や、お土産を置くようになり、施設も綺麗になってきていますね。美味しい評判で、売り上げがずいぶん違うそうで、へたなモノを置かなくなってきているようです。もちろん木村餅店の水ようかん美味しかったです。
あ～やはり、ス～さん関連のお店でしたか（笑）。また三国へ行く理由ができました（笑）。
by ともきち３３ (2008-12-02 07:32)
Ｍツー、期待していたのにー。（笑
蕎麦を茹でて・・・で、ワクワクしながら読んでいたら、「どろそば鍋」でしたかっ。
完全に参りましたっ。
頂きたいてみたいっス♪
by 黒猫 (2008-12-02 21:12)
さすがに飛騨越えは、、、（笑）。
これ、参りました、ホント。そば湯はお蕎麦屋さんでいただくものと思っていましたが、これほど濃厚、ポタージュなそば湯がご家庭で楽しめるなんて。
ぜひ召しがってみて下さい。
by ともきち３３ (2008-12-03 00:13)