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あぶり豚のと塩麺 [┣麺類]

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あの雪が嘘だったかのような好天についつい誘われまして、跨って参りました。

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それにしても今年はよく降ります・・・ [街]

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立春は過ぎてもまだ降り続いています。


何十年ぶりの大雪に皆さん疲労感いっぱいいっぱいです。


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スノープラウ大活躍です。

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明けましておめでとうございます [ひとりごと]

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皆様のご多幸お祈り申し上げます。

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バラン [雑記]

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紅白甲殻類。がす海老が甘~い。


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香箱蟹と、くちこいかの軍艦。


お寿司の下に轢いてある葉は葉蘭の葉だそうですが、お寿司やお弁当の仕切りに使う樹脂のバランの由来は、以前利用されていたこの葉蘭の葉が変化してバランになったそうです。


へ~。

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ゆく年くる年 [ひとりごと]

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三国 小六庵


皆様よいお年をお迎えください。

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天然の生簀 [┣おいしいモノ]

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黒潮の蛇行で、対馬海流も好調の様子。近海マグロも揚がってます。

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天然の生簀 [┣おいしいモノ]

天気はいまいちぱっとしませんが、海の幸を美味しくいただくには良い季節になりました。


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左 鰤とろ 右 迷い鰹


鰤はもちろんですが、この鰹の脂ののったお腹の部分はとても美味しかった~。


今年は11月から鰤もあがっているようで、富山湾、天然の生簀、準備万端です。

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御車山祭り [街]

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午後から快晴。お祭りが催されました。

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山町ヴァレー [街]

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4月27日 オープニングイヴェントがありましたので伺ってきました。

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