イイダコ祭り [父]
久々の父投稿。鉄分ではなく、釣分です。
ご興味のある方はコメントお願いします。
数年前のイイダコ釣りでは、意気込みは、30匹超でしたが、
ツ抜け(10匹以上)ならず。
一緒に行ったあ-ちゃん、あーちゃんのブロ友のタコ星人が、隣で
隣で、ポンポン。
あれから、数年。。。。。
ついにリベンジするチャンスが。。。。。
今年は、カーペットみたいに、海底にタコタコタコ。。。。。。
お祭りです。
と聞き、先週末出漁。

でした。
一時は、ツ抜けピンチでしたが、一緒に行った友人から借りた仕掛けで、
爆釣でした。
終了間際、根掛かりして、ロストしましたが。。。。。。
(ごめんなさい)
しかし、後始末が。。。。
タコ飯、煮物、湯引きを作りましたが、いま一つ。
おいしい調理法あれば、コメントください。
※下処理が塩もみだけ&内臓/スミ袋取らなかったのが、わるかったのかもしれません。
ご興味のある方はコメントお願いします。
数年前のイイダコ釣りでは、意気込みは、30匹超でしたが、
ツ抜け(10匹以上)ならず。
一緒に行ったあ-ちゃん、あーちゃんのブロ友のタコ星人が、隣で
隣で、ポンポン。
あれから、数年。。。。。
ついにリベンジするチャンスが。。。。。
今年は、カーペットみたいに、海底にタコタコタコ。。。。。。
お祭りです。
と聞き、先週末出漁。
でした。
一時は、ツ抜けピンチでしたが、一緒に行った友人から借りた仕掛けで、
爆釣でした。
終了間際、根掛かりして、ロストしましたが。。。。。。
(ごめんなさい)
しかし、後始末が。。。。
タコ飯、煮物、湯引きを作りましたが、いま一つ。
おいしい調理法あれば、コメントください。
※下処理が塩もみだけ&内臓/スミ袋取らなかったのが、わるかったのかもしれません。
ソースもの、おいしいですよね。 [父]
本場、広島で、モダン焼きを食べてきました。
そばは、焼かないで、茹でてから、油で表面をパリパリにしていました。
※東京では、焼きそばにしちゃうんですが。。。。。
マル秘・作り方
1.クレープみたいな下地を作り、その上にキャベツ、もやしを乗せ、コンブとイカチップなどを乗せ、下地を少々ぶっかけ、ひっくり返します。

2.焼きそば面をゆでてから、鉄板に乗せ、焦げ目をつける。
※焼きそばは炒めていませんでしたが、コショウを結構かけていました。
3.2の上(そばの上)に、1を乗せる。
4・卵を割り、3を乗せる。
5.4をひっくり返し、卵の面を上に。。。
6.皿で食べる人用に、細かく切る。

7.ソースをつけます

8.青のりなど、パラパラ

9.出来上がり。ネギをトッピングでつけました。

あ~、うまそう。。。。また、食べたいです。
そばは、焼かないで、茹でてから、油で表面をパリパリにしていました。
※東京では、焼きそばにしちゃうんですが。。。。。
マル秘・作り方
1.クレープみたいな下地を作り、その上にキャベツ、もやしを乗せ、コンブとイカチップなどを乗せ、下地を少々ぶっかけ、ひっくり返します。

2.焼きそば面をゆでてから、鉄板に乗せ、焦げ目をつける。
※焼きそばは炒めていませんでしたが、コショウを結構かけていました。
3.2の上(そばの上)に、1を乗せる。
4・卵を割り、3を乗せる。
5.4をひっくり返し、卵の面を上に。。。
6.皿で食べる人用に、細かく切る。

7.ソースをつけます

8.青のりなど、パラパラ

9.出来上がり。ネギをトッピングでつけました。

あ~、うまそう。。。。また、食べたいです。
さぶぅ~&おさんぽ [父]
毛がフサフサしてるネコちゃん、ワンちゃんも、ストーブをつけたら、一番にやってきます。
ファンヒータには、よってこないけど。。。。。

※灯油ストーブ、ファンヒータって、つけっぱなしだと、1日で灯油が空っぽ。。。。
もっと燃費のいい暖房器具ないかなあ。。。。
シーズは、最近散髪して、ストーブの前でも、ブルブルふるえていました。
冬は、散髪したらダメなのかなあ。。。
ファンヒータには、よってこないけど。。。。。
※灯油ストーブ、ファンヒータって、つけっぱなしだと、1日で灯油が空っぽ。。。。
もっと燃費のいい暖房器具ないかなあ。。。。
シーズは、最近散髪して、ストーブの前でも、ブルブルふるえていました。
冬は、散髪したらダメなのかなあ。。。












↑「はやぶさ・富士」
