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角麩の田楽風
美味しい生活 ] 22:15 02/05
メインはメンチカツですが、紹介するのは角麩です。 簡単料理です。 角麩(生麩)の田楽風。 そのままフライパンなどでじっくり焼きます。 で、好みの味噌をのせるだけです。 八丁味噌で..
タグ: 簡単料理 おうちごはん 田楽 角麩
野菜と竹輪の肉味噌鍋
美味しい生活 ] 16:32 01/31
野菜をいただきました。 で、少しだけ鍋。 この冬は鍋ができなくて、余計に寒さが沁みる感じです。 鶏を下茹でした濃厚スープを小分け冷凍したいつものストックを 加えているので、野菜だけでも何と..
タグ: 野菜 簡単料理 おうちごはん 肉味噌
ブリのアラ煮
美味しい生活 ] 23:19 01/27
私の苦手なブリです。 肉も魚も脂の多いのは苦手なので…。 食べられない、味見もできないものはお惣菜と行きたいところですが、 これはいつもちゃんと作ります。 煮魚って味見しなくても作れますの..
タグ: 煮物 簡単料理 ブリ
厚揚げの煮物とろろかけ
美味しい生活 ] 21:43 01/26
ごく普通の厚揚げの煮物に、プラスでとろろ。 それだけで違う料理。 こういう簡単料理は大助かりです。 彩りにカニ蒲鉾と豆苗。 ついでに味もプラスになります。
タグ: とろろ 簡単料理 おうちごはん 厚揚げ
豆腐とひき肉のピリ辛煮
美味しい生活 ] 22:37 01/24
豆腐とひき肉。 普通なら麻婆豆腐にするところです。 でも、何か少し違うものにしたいなと思いました。 ひき肉を生姜と豆板醤で炒めて、豆腐を入れて煮ました。 酒、みりん、醤油。 とろみは付け..
タグ: 豆腐 ひき肉 簡単料理 おうちごはん
元日のご飯は手抜きしました
美味しい生活 ] 19:27 01/11
今年の元日のご飯。 朝はお節料理のお重1段ですけど、普通なら一人分には多い量を ドカンと出しました。(2018年があけまして) し~んとしていて、お寝坊らしかったので、朝は食べずにお昼になっ..
タグ: 簡単料理 おうちごはん お節料理
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