Digital Hの総務的な日常生活

やっぱり、うどんが好きである。

でも、あんまりうどんにこだわりは無い。
食べ方、作法。
手打ちで無いとダメとか。
コシがどうのこうのとか。
・・・・言わない。

市販、製麺所のうどんで十分美味いと思います。
また、京都はどちらかというと、柔いうどんが主流です。

でも、おつゆにはうるさいかも知れない。
案外、うどんの主役は、おつゆ？